Kumkvatit

Eksoottinen nimi Kumquat kuuluu hedelmään, joka muistuttaa ulkonäöltään pitkänomaisen mandariinin. Samaan aikaan sen sitrushedelmä erottuu kevyestä hapanta, ja sen aromi on kirkas ja tuoksuva. Tämä hedelmä kypsyy Kaakkois-Kiinassa, Guangzhoun maakunnassa, käännetty venäjäksi ja sen nimi kääntyy "kultaisena omena".

Venäjällä sijaitsevien myymälöiden hyllyillä kumquat ilmestyi suhteellisen hiljattain. Ainutlaatuisen makunsa ansiosta se on yhä suositumpi päivittäin. Lisäksi tämä epätavalliset hedelmät sillä on hyödyllisten ominaisuuksien massa.

Mikä on hyödyllinen kumquat?

Kumquat eroaa monista muista hedelmistä, koska se ei sisällä nitraatteja.

• Hedelmiä on suositeltavaa käyttää ihmisille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Sen avulla voit kompensoida elimistössä olevien tärkeiden vitamiinien puuttumista, jotka usein puuttuvat ylipainoisen kamppailun aikana.
• Tämän hedelmän antibakteeriset ominaisuudet ovat voimakkaimmat, kun sen kuori altistuu lämpölle.
• Kumquatilla on positiivinen vaikutus apatiaan, hermoston jännitykseen ja stressiin.
• Edistää "kultaista omenaa" ja nopeuttaa sieni-tautien palautumista antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta. Se on tällaisen sairauden erinomainen ehkäisy.
• Kumquatista valmistettu vitamiinijuoma on erinomainen ehkäisy vilustumiselle. Terveysvaikutusten lisäämiseksi voit lisätä siihen inkiväärijuuren.

Miten syödä kumquatia?

Niin, että kumquat voisi näyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet, on parasta syödä yhdessä kuoren kanssa tuoreessa muodossa. Kun lämpökäsitellyt vitamiinit tuhoutuvat. Mutta ihon kanssa sitä tulee käyttää varoen, koska se voi ärsyttää munuaisia.

Myös hedelmiä voidaan lisätä välipaloja, jälkiruokia, kastikkeita, leivonnaisia, salaatteja, mausteita, cocktaileja ja teetä, jotka on paistettu kala- ja liharuokilla, korostavat siipikarjan ruokien makua. Hedelmättömät palat tästä hedelmästä antavat tavanomaiselle reseptille epätavallisen suolaisen kosketuksen. Lisäksi se voi olla erinomainen perusta marmeladien ja säilykkeiden valmistamiseen. Jam tai sokeroitu hedelmä voidaan valmistaa siitä.

Jos sekoitat 0,5 tl. inkiväärijuuri, 1 rkl. l. sokeri, 2 hienoksi raastettua kuivattua kumquat-hedelmää, jossa on 35 ml valkoista rommia, ja sitten rasittaa, saat alkuperäisen cocktailin. Täydellisyyden vuoksi jään tulisi lisätä. Kuivatun kumquatin hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi tulisi säilyttää kangaspussi, puhdistus kuivassa paikassa. Myös varastointiin voidaan käyttää muovi- tai lasisäiliötä, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Tuoreita hedelmiä voidaan säilyttää 14 päivän ajan jääkaapissa ja enintään 6 kuukautta pakastimessa.

Kuivattu kumquat: kaloripitoisuus

Tämän hedelmän kaloripitoisuus on 71 kcal / 100 g. Kuivatun kumquatin energia-arvo on 100 g tuotetta: 4 g proteiineja, 2 g rasvaa ja 10 g hiilihydraatteja. Kun otetaan huomioon sen koostumuksen muodostavien hyödyllisten elementtien suuri määrä, on turvallista sanoa, että tästä hedelmästä tulee arvokas osa terveiden elämäntapojen noudattamiseen osallistuvien ihmisten valikossa.

Kuivattu kumquat: hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuivattu kumkvaatti sisältää runsaasti mineraalielementtejä ja vitamiineja, joita ilman kehomme ei yksinkertaisesti voi tehdä. Kuten kaikki sitrushedelmät, tämä hedelmä sisältää runsaasti C-vitamiinia. Kumkva sisältää lisäksi A- ja E-vitamiinia, ryhmän B vitamiineja. Hivenaineista kannattaa erityisesti mainita kalsium, magnesium, fosfori, rauta, kalium, mangaani, natrium, kupari ja sinkki.

• Kumkvatin kuoressa olevilla eteerisillä öljyillä, jotka antavat sille niin miellyttävän aromin, on antibakteerisia ominaisuuksia. Siksi on parempi kuivata käsittelemättä.
• Kuivattu kumquat voi normalisoida ruoansulatuskanavan työn sekä estää pohjukaissuolihaavan ja mahalaukun kehittymisen.
• "Kultaisen omenan" käyttö - akuuttien hengitystieinfektioiden hyvä ehkäisy ja hyvä tapa vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi tämän hedelmän palaset voidaan hajottaa talossa, kun influenssa ja akuutti hengitystieepidemia tulee. Kuoren erittämä eteerinen öljy auttaa desinfioimaan ilmaa, selviytymään viruksista. Jos laitat yhden palan öljypolttimeen, bakterisidinen vaikutus vain tehostuu.
• Kun yskää, kuivattu kumkvaatti voidaan laittaa kiehuvaan veteen ja tuloksena oleva infuusio voidaan käyttää hengittämiseen.
• Auttaa sikiötä taistelemaan hermostuneesta uupumuksesta, parantaa masennuksen, kroonisen väsymysoireyhtymän ja emotionaalisen palovamman tilaa. Sillä on myönteinen vaikutus mielialaan, kasvava kehon sävy.
• Sen käyttö vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavan työhön. Golden Apple vähentää kolesterolitasoja verisuonissa ja estää tehokkaasti sydän- ja verisuonisairauksia.

Huolimatta siitä, että nykyään kumquat ei ole niin laaja kuin appelsiinit tai mandariinit, sinun pitäisi kiinnittää siihen huomiota. Sen edulliset ominaisuudet eivät ole yhtä vaihtelevia kuin muut sitrushedelmät. Kuivatussa muodossa, varastoinnissa, ne säilytetään useita vuosia. Jopa muutama kumquat-hedelmä, joka on syöty päivässä, voi parantaa kehon yleistä sävyä ja tulla hyväksi tunnelmaksi koko päivän. Lisäksi se on erinomainen keino estää sieni-taudit, vilustuminen ja ruoansulatuskanavan sairaudet.