Royal salaatti punaisella kaviaarilla

Joskus jokainen kotiäiti haluaa vaihtaa ruokalajia luettelosta niistä, joita hän haluaa kokata lomalle. On olemassa paljon reseptejä eri salaatteille, jotka ovat jo pitkään voittaneet gourmettien rakkauden, mutta uusia reseptejä esiintyy jatkuvasti, jotka voivat korvata perinteisiä ruokia, monipuolistamalla pöytää.

Erinomainen vaihtoehto juhla- ja päivittäiselle pöydälle on kuninkaallinen salaatti, jossa on punainen kaviaari. Tällaisen salaatin kanssa kaikki illalliset ja lounas ovat todella kuninkaallisia, eikä punaisen kaviaarin ole aina ollut kuninkaiden ruoka.

Royal salaatti punaisella kaviaarilla: resepti

ainekset:

• Punainen kaviaari - 120 g
• Perunat - 3 kpl.
• Juusto - 130 g
• Kalmari - 400 g
• Munat - 4 kpl.
• Crab-sauvat - 180 g
• Majoneesi, tilli, suola - maun mukaan

valmistus:

1. Kalmari kuumaa kiehuvassa vedessä ja irrota. Laita ne kattilaan, lisää suolaa. Kun vesi kiehuu, kiehauta ne matalalla lämmöllä. Poista sitten kalmari, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese huolellisesti ja kiehauta munia. Jäähdytä ne, kuori ja erota valkoiset keltuaiset. Hiero oravia suurella raastimella.
3. Pese ja kuori perunat, kiehauta ja hiero suurella raastimella.
4. Crab-tikkuja sulatetaan ja pilkotaan.
5. Raastaa kovaa juustoa karkeaan raastimeen.
6. Laita kuninkaan salaatti kerroksittain: ensimmäinen on puoliksi viipaloitu kalmari, toinen on majoneesi, kolmas kerros on puolivalkuainen, neljäs puoli raastettu peruna, viides kerros on ohut kerros majoneesia. syömäpuikot, 7. kerros - puolet kovasta juustosta, kahdeksas - majoneesi. Toista kerrokset uudelleen. Laita punainen kaviaari salaatin kerrosten väliin.

Royal salaatti punaisella kaviaarilla ja kurkulla

ainekset:

• Punainen kaviaari - 120 g
• Munat - 4 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Kova juusto - 80 g
• Katkarapu - 150 g
• Majoneesi, suola, tuoreet vihannekset - makuun

valmistus:

1. Valmistele 2-litrainen kattila, kaada vettä ja laita se liesi.
2. Huuhtele katkarapuja kylmän veden alla, ja kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja laita valmis katkarapu veteen. Kiehauta niitä 2 minuutin ajan sulkematta astiaa kannella.
3. Pese munat ja keitetään kiehuvaksi. Laita ne kylmään veteen, jotta ne jäähtyvät. Kuori munat ja erota valkoinen keltuaisesta. Kuninkaallisen salaatin osalta käytetään vain proteiineja.
4. Hienolla raastimella hankaa kovaa juustoa ja proteiineja.
5. Tuore kurkku pestä ja raastaa suurella raastimella.
6. Valmistele suuri salaattikulho ja aloita kerrosten asettaminen: juusto, sitten katkarapu, sitten kurkku, sitten proteiinit ja lopulta kaviaari.
7. Levitä jokainen kerros majoneesilla ja suolalla. Levitä kaviaaria ja tasoita se mahdollisimman varovasti lusikan takaosassa.

Royal salaatti punaisella kaviaarilla ja kalamarilla

ainekset:

• Kalmari - 250 g
• Punainen kaviaari - 100 g
• Kova juusto - 100 g
• Munat - 4 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Majoneesi, suola - makuun
• Tuoreet vihreät

valmistus:

1. Täytä kalmari kylmällä vedellä, laittaa tuleen. Kiehauta kiehuttamalla kalmarit vielä 3 minuuttia. Kun kalmari on jäähtynyt, leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese munat huolellisesti juoksevan veden alla. Ota ne pois jääkaapista etukäteen, jotta ne eivät repeydy kiehumisen aikana. Kun vesi kiehuu, laita munat. Kiehauta 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Laita munat kylmään veteen, jotta ne jäähtyvät nopeammin. Kun munat on jäähtynyt, puhdista ne kuoresta. Erota keltuaiset valkoisista ja hiero ne pieneen raastimeen.
3. Pese kurkku, ota pieni raastin ja hiero se.
4. Leikkaa hienoksi pestyt vihreät.
5. Aseta kalmarit, sitten - majoneesikerros, sitten kurkku, jälleen majoneesi, raastettu proteiini, majoneesi, punainen kaviaari kruunun muodossa, ripottele kaiken vihreillä päälle.

Miten nopeasti valmistella kuninkaallinen salaatti punaisella kaviaarilla?

ainekset:

• Crab-sauvat - 200 g
• Munat - 4 kpl.
• Punainen kaviaari - 150 g
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi, suola
• vehreys

valmistus:

1. Sulata rapuja ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese munat ja keitetään ne kiehuvaksi. Jäähdytä ja irrota kuori, hiero raastin.
3. Pese kurkku ja hiero hieno raastin. Pese ja hienonnetaan vihreät.
4. Aseta ainesosat kerroksiin suuressa salaatti- kulhossa. Aloita rapuikkunat, sitten rasvaa ne ohuella majoneesikerroksella, aseta sitten kurkku, rasvaa majoneesilla, laita raastettu proteiini, majoneesikerros ja laita punainen kaviaari päälle. Koristele salaatti hienonnetulla vihreällä.
5. Jätä salaatti 30 minuutin ajan. Tänä aikana kurkku laittaa mehun ja salaatti on mehukas. Kuninkaan salaatti, jossa on punainen kaviaari, on parempi valmistaa ennen tarjoilua, muuten punainen kaviaari - sen tärkein ainesosa - voi tulla halkeilemaan.

Exclusive kuninkaallinen salaatti punaisella kaviaarilla

ainekset:

• Kalmari - 150 g
• Pienet katkaravut - 150 g
• Voi - 30 g
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Tomaattipasta - 2 rkl. l.
• Kermaviili - 4 rkl. l.
• Punainen kaviaari - 150 g
• Sitruuna - puoli
• Musta pippuripannu, persilja
• Salaatti, laakerinlehdet

valmistus:

1. Jotta tällainen epätavallinen salaatti, kiehauta kalmarit. Kiehauta sitten pieniä katkarapuja samassa vedessä 5 minuutin ajan. Lisää mustia pippuria ja lahdenlehtiä veteen.
2. Ota paistinpannu ja sulattaa voita. Purista valkosipuli ja paista kevyesti voissa. Lisää siihen tomaattipasta, kermavaahtoa ja sekoita kaikki. Tuo kastike kiehuvaksi ja sammuta lämpö.
3. Pese ja leikkaa persilja.
4. Kun kalmari on jäähtynyt, leikkaa ne renkaiksi ja katkarapuiksi pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne ja ripottele sitruunamehua. Laita palanen salaattia yhteen annokseen ja laita punainen kaviaari päälle. Kaada äyriäiskastiketta ja ripottele persiljaa.

Kuninkaallinen salaatti, jossa on punainen kaviaari, on erityisen välttämätön, jos haluat monipuolistaa lomapöytäsi. On parasta kokata se ennen tarjoilua pöydälle, jotta punainen kaviaari ei valkaisu. Yritä levittää kaviaaria kruunun muodossa, niin että se osoittautuu todelliseksi kuninkaaksi. Bon appetit!