Mausteinen kaali talvella

Kaali on erittäin hyödyllinen ja arvokas vihannes. Se sisältää monia vitamiineja, tanniineja ja kuituja, joita ei tuhota edes pitkällä varastoinnilla ja käsittelyllä. Kaalia voidaan käyttää missä tahansa muodossa ja saada siitä parhaan hyödyn elimistölle. Erittäin hyödyllinen kaali, raskaana, koska siinä on paljon foolihappoa.

Monet ihmiset pitävät hapankaalia, mutta kokevat sen liian kauan. Alla on hyvin yksinkertainen resepti herkullisen mausteisen kaalien valmistamiseksi. Se ei vaadi erityiskustannuksia, ja voit syödä valmiita kaalia 3 päivän kuluttua.

Mausteinen kaali talvella - resepti

ainekset:

• Kaali - 1,5 kg
• Punajuuret - 1-2 kpl
• Etikka - 0.75-1 Art.
• Sellerijuuri - 1 kpl
• Pippuri Musta herneet - maun mukaan
• Suola - maun mukaan
• Kuuma punainen paprika - maun mukaan.

valmistus:

1. Kaali on pestävä, kuorittava ja leikattava suuriksi neliöiksi.
2. Suola sitten maun mukaan ja purista vähän. Tiukempien lehtien osalta spinin on oltava vahvempi.
3. Pese punajuuret, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Voit käyttää suurta raastinta.
4. Kaikki yhdistyvät, sekoitetaan.
5. Lisää hienoksi leikattuja punaisia ​​paprikat makuun. Tärkeintä - älä liioittele sitä!
6. Kaikki tämä sekoitetaan ja asetetaan emali-kattilaan.
7. Kiehauta vesi etikkaasti etikka, mustapippuri (herneet) ja hienonnettu sellerijuuri.
8. Tällä marinaadilla kaadetaan valmis massa emali-kattilaan niin, että kaali on täysin marinadin alla.
9. Peitä pannu kannella ja aseta se lämpimään paikkaan.
10. Kolme päivää myöhemmin mausteinen kaali on valmis. Voit järjestää sen purkkeihin ja säilyttää jääkaapissa.

Tämä kaali resepti on hyvin yksinkertainen ja ei petä sinut sen pikantti mausteinen maku!

Bon appetit!