Nopeat ja hitaat hiilihydraatit - mikä se on

Tärkeimpiä komponentteja, jotka muodostavat erilaisia ​​elintarvikkeita, ovat hiilihydraatit. Nämä orgaaniset yhdisteet tuottavat glukoosia, joka on tärkein aivojen "ruoka". Ne antavat henkilölle mahdollisuuden säätää insuliinitasoja, hallita niiden painoa ja varmistaa aineenvaihdunnan normalisoinnin. Samaan aikaan tutkijat päästävät nopeasti ja hitaasti hiilihydraatteja, jotka eroavat mekanismin vaikutuksista ihmiskehoon.

Mikä on erilaisten hiilihydraattien välinen ero?

Jokaisen henkilön täytyy kuluttaa jopa 60% hiilihydraatteja päivittäin. Nämä yhdisteet, halkaisu, muodostavat glukoosia. Tämä energianlähde on välttämätön jokaiselle meistä täyteen elämään.

Tutkimussarjan suorittamisen jälkeen tutkijat osoittivat, että osa hiilihydraateista lisää verensokeritasojen äkillistä, nopeaa nousua tai laskua. Näitä yhdisteitä kutsuttiin yksinkertaisiksi tai nopeasti. Ja jälkimmäinen, jonka kulutus takaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen ja lievän glukoositason nousun pitkään - hitaasti tai vaikeaksi. Näiden aineiden hajottaminen on insuliinin asteittainen valmistus pieninä määrinä. Suolat imeytyvät vähitellen hiilihydraatteihin, mikä antaa pysyvän täyteyden tunteen.

Jos yrität säätää painoasi ja luoda asianmukaisen ravinnon, tarjoamme sinulle yksinkertaistetun luettelon tuotteista, jotka sisältävät monimutkaisia ​​ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, sekä ravintokuituja, jotka auttavat puhdistamaan kehoa. Nopea painonnousu, toipuminen sairaudesta tai kehon ylläpitäminen kurissa harjoituksissa vaatii nopeita (yksinkertaisia) hiilihydraatteja. Ja korjata ruumiinpainoa ja vapauttaa kuonanmuodostus - monimutkainen sekä ravintokuitu.

Mikä on täynnä suurten määrien yksinkertaisten hiilihydraattien kulutusta?

Nopeat hiilihydraatit - mikä se on ja miten ne ovat vaarallisia? Näiden orgaanisten yhdisteiden käsittelemiseksi keho tuottaa suuren määrän haiman hormonia - insuliinia. Se mahdollistaa vastaanotetun energialähteen - glukoosin - nopean käsittelyn. Hänen tasonsa putoaa, ja se menee kylläisyyden tunteeseen. Tämän seurauksena syömme elintarvikkeita, joissa on yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, syömme paljon useammin, yrittäen päästä eroon nälästä.

Suuri määrä insuliinia, jota keho tuottaa, tuottaa glukoosin rasvaksi ja päinvastoin. Samalla niiden jakamisen prosessi hidastuu useita kertoja. Tämä tarkoittaa, että nopeasti hiilihydraatteja sisältävien tuotteiden ystäville on enemmän vaaraa lihavuuden vuoksi. Toinen vaara on insuliiniresistenssin asteittainen kehittyminen ja tyypin 2 diabeteksen kehittyminen.

Alla olevien elintarvikkeiden nopea hiilihydraattiluettelo auttaa sinua kehittämään oman ruokavalion diabeetikoille. Myös hiilihydraattien laadun vuoksi voit vähentää sellaisten sairauksien riskiä, ​​kuten ateroskleroosi, sydänkohtaus ja aivohalvaus, onkologia.

Eri elintarvikkeiden glykeemisen indeksin tuntemus auttaa ihmisiä säätämään ruokavaliotaan, vähentämään annoksia ja eroon nälästä, ihmisistä, joilla on ylipainoa ja muita ongelmia.

Hiilihydraattien ja glykeemisen indeksin suhde, luettelo tuotteista, joissa on nopeasti hiilihydraatteja

Glykeeminen indeksi tai GI on indikaattori, jonka avulla asiantuntijat voivat seurata veren glukoositasojen vaihteluja. Tämä arvo vaihtelee tietyn henkilön valikon kokoonpanon mukaan.

Yksinkertaisesti sanottuna glykeeminen indeksi on hiilihydraattien imeytymisen nopeus. Mitä suurempi tämä arvo on, sitä vähemmän hyötyä keho saa valituista elintarvikkeista. Tämä tarkoittaa sitä, että kehitettäessä yksilöllistä valikkoa, joka auttaa ylläpitämään optimaalista kehon painoa, sinun tulee ohjata seuraavia seikkoja:

• elintarvikkeet, joissa on nopeasti hiilihydraatteja ja korkea glykeeminen indeksi - 60 ja enemmän - edistävät voimakasta energian nousua, joka loppuu nopeasti varastosta;
• ne tarjoavat lyhytaikaisen kylläisyyden;
• Kun tällaisia ​​tuotteita käytetään säännöllisesti, kehon paino kasvaa, ja ylimääräisten kilojen poistaminen on hyvin ongelmallista.

Tällaisten ongelmien välttämiseksi elintarvikkeita, joissa on korkea glykeeminen indeksi, joka sisältää nopeasti hiilihydraatteja, tulisi käyttää ennen tentit, vaikeita haastatteluja, harjoituksia tai kilpailuja. Näillä hetkinä kehollasi tarvitaan enimmäismäärää energiaa. Samaan aikaan alhaisen glykeemisen indeksin sisältämät elintarvikkeet, joissa hitaat hiilihydraatit ovat keskittyneet, takaavat sinulle pitkäkestoisen täyteyden tunteen. Sisällyttämällä ne valikon pohjalta voit vähentää useaan otteeseen ylipainon saamisen riskiä.

Tarkastellaan luetteloa elintarvikkeista, jotka sisältävät nopeasti hiilihydraatteja - taulukko auttaa ratkaisemaan tämän ongelman! Kun olet analysoinut nämä tiedot, voit säätää glukoosintuotannon tasoa - energialähdettä sekä hallita oman painonsa ja mielialansa vaihtelua.

Jokainen, joka on kiinnostunut nopeasti hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden luettelosta, artikkelin taulukot auttavat kehittämään yksilöllisen terveellisen ruokailun aikataulun. Säädä toiminnan tasoa, laihtua ja vähentää vaarallisten sairauksien kehittymisriskiä. Ja kaikki tämä kiitos oikein valitun valikon ja erityisesti nopean ja hitaan hiilihydraatin välisen eron ymmärtämisen.