Linssi

Linssit ovat edullisia ja ravitsevia tuotteita, joita käytetään laajalti sekä eurooppalaisessa että aasialaisessa keittiössä. Venäjällä se on harvinaisempaa. Vaikka äskettäin se on yhä useammin sisällytetty niiden ihmisten ruokavalioon, jotka katsovat heidän kuvaansa ja noudattavat terveellistä elämäntapaa.

Linssien lajikkeet ja hyödylliset ominaisuudet

Tällä hetkellä on olemassa useita linssien lajikkeita, jotka ovat samanlaisia ​​makua, mutta jotka vaihtelevat muodoltaan, väriltään ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan.

Linssien lajikkeet ja hyödylliset ominaisuudet

  • Vihreät linssit ovat hedelmiä, jotka kypsennettynä säilyttävät muotonsa hyvin. Useimmiten tätä tyyppiä käytetään salaattien ja välipalojen valmistukseen. Vihreät linssit ovat erittäin hyödyllisiä hepatiittia, haavaumia, kolecistiittiä, reumaa ja verenpainetautia sairastaville.
  • Punaisilla linsseillä on enemmän pikantti maku. Se kykenee nopeasti keittämään, ja siksi sitä käytetään keittojen ja perunamuusien keittoon. Linssin punainen on runsaasti proteiinia ja rautaa, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen anemian varalta.
  • Ruskeat linssit - tuote, jolla on selkeä pähkinäjuoma, josta voit valmistaa keittoja ja paistinpannuja. Sisällytä ruskeat linssit ruokavalioon suositellaan tuberkuloosista kärsiville, keuhkojen ja tuki- ja liikuntaelinjärjestelmille.
  • Musta linssi on pienin lajike. Koska se muistuttaa beluga-kaviaaria, sitä kutsutaan myös "belugaksi".

Linssien lajikkeet ja hyödylliset ominaisuudet

Herkullisten ja terveellisten ruokien valmistukseen sopivat kaikki linssit. Toisin kuin muut palkokasvit, se kokkii tarpeeksi nopeasti eikä sitä tarvitse etukäteen. Lisäksi tämä hiekka säilyttää kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Linssien käyttö johtuu siitä, että se sisältää suuren määrän välttämättömiä aminohappoja, esimerkiksi lesitiiniä - aine, jolla on edullinen vaikutus hermostoon, stimuloi aivosolujen aktiivisuutta, auttaa maksasolujen rakentamisessa ja toimii myös monia asioita. muita toimintoja.

Linssien erittäin arvokas ominaisuus on, että kasvi ei kerää itsessään haitallisia aineita - nitraatteja ja radionuklideja, joiden ansiosta sitä pidetään yhtenä ekologisesti puhtaimmista kasveista kaikkialla maailmassa.

Kuinka monta kaloria linsseissä?

Kuinka monta kaloria linsseissä?

Linssit - ravintouho, sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 119 kcal. Ravintoarvo on:

  1. Proteiinit, 9,0 g;
  2. Rasva - 0,6 g;
  3. Hiilihydraatit - 22,1 g.

Linssien glykeeminen indeksi on yhtä suuri kuin 30. Koska rungon kaloripitoisuus on alhainen ja se sisältää runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, se voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalion ruokavalioon ihmisille, jotka ovat ylipainoisia. Keitettyjen linssien kaloripitoisuus on vain raaka. Ainoa asia naisille tai miehille, jotka katsovat kuvaa, on muistettava, että tämän viljan ruokalaji voi olla ravitsevampaa lisäämällä muita ainesosia.

Linssien kaloripitoisuus on pieni, joten se voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion aikana. Tämän viljan hyödyt ovat kiistämättömiä, minkä vuoksi on suositeltavaa käyttää sitä jatkuvasti eikä vain painonpudotuksessa.

Lisää kommentti