Lanttu. mikä se on

Rutabaga on hämmästyttävä kasvi. Monille maille sitä käytettiin perinteisten kansallisten ruokien valmistamiseen. Myös sen koostumuksessa olevien valtavien ravintoaineiden vuoksi vihanneksia käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin. Voit parantaa kuivaa yskää, kurkkukipua ja yllättää kotisi hikoilla ja valmistella siitä jotain.

Ruotsalainen - mikä se on?

On olemassa käsitys siitä, että raskaaga on alkuperäinen venäläinen kasvis. Vanhoina aikoina sitä paistettiin aivan kuten paistettuja perunoita tänään. Itse asiassa he kasvattivat tätä hyödyllistä laitosta monissa maissa. Joten britit pitävät sitä edelleen kansallisena vihannestenä. Ruotsalaiset söivät Ruotsissa. Tutkijat kirjoittavat, että he alkoivat kasvaa vihanneksia siellä.

Se, että swede on levinnyt niin moniin maihin, on melko ymmärrettävää. Tämä vihannes on todellinen ravinteiden varasto ja sillä on hyvä maku. Rutabagat kuuluvat kaali-perheeseen. Oletuksena on, että se saatiin ylittämällä kapsan irepu. Samalla hänen makunsa mukaan hän on paljon pehmeämpi kuin viimeinen.

Usein vihanneksia syödään raakana. Uskotaan, että ruoansulatusta varten on hyödyllistä syödä 1 viipale ennen syömistä. Myös siitä voit valmistaa paljon hienoja salaatteja ja pääruokia. Katkarapu täydentää täydellisesti vihannesten ja sienien makua, mutta myös lihaa ja kalaa. Sitä käytetään ruoanlaitossa samalla periaatteella kuin peruna - puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi tai viipaleiksi.

Mitä swede näyttää?

Useimmat riisut muistuttavat naurisia. Joskus se muuttuu punertavaksi ja alkaa muistuttaa juurikkaita. Siksi nauriit sekoittuvat usein rehukasveihin. Rutabagat, joiden kuvat joskus näyttävät epäkypsältä punajuurelta, tuottavat vain 2 vuoden sadon. Laskeutumisen jälkeen pinnalle tulee lehtiä. Itse juurikasvi muodostuu ensimmäisenä vuonna hitaammin ja alkaa kasvaa noin 21 kuukautta versojen syntymisen jälkeen. Kun se kypsyy, liha muuttuu keltaiseksi tai pysyy valkoisena.

Ruokien maku vaikuttaa vihannesten laatuun. Siksi on erittäin tärkeää valita oikea karva.

1. Huomio tulee kiinnittää juuren vahingoittumiseen, kokoon ja pehmeyteen. Pinnalla ei saa olla kolhuja.
2. On parempi valita keskikokoiset hedelmät. Ne ovat paljon makeampia kuin ylikypsää karvaa, jolla on hapan maku.
3. Vihannesten valitseminen, juuren tarve pitää käsi. Hyvän karvan pinnalla ei ole syvennyksiä. Se on sileä, ilman vieraita kuituja ja prosesseja. Myös hedelmien on oltava kiinteitä ja mehukkaita.
4. On tarpeen pitää juuret käsissään. Sinulla ei pitäisi olla sellaista vaikutelmaa, että ne ovat tyhjiä. Yleensä kevyt paino ilmaisee massan huonon laadun. Tällainen karva on vesinen.

Katkaraa pidetään hyvin. Tätä varten voit käyttää kellaria, jääkaappia tai pimeää paikkaa. Kotona karkeita voi säilyttää noin viikon ajan. Noin 7 asteen lämpötilassa - kuukaudessa. Yleensä kasvi pestään ennen varastointia ja kuivataan perusteellisesti. Sen on oltava vaurioitumaton. Peeloa ei suositella.

Kurja: hyödyllisiä ominaisuuksia

Swede sisältää monia hyödyllisiä aineita ihmisille. Sen juuret ovat runsaasti pektiiniä, hivenaineita, eteerisiä öljyjä. C-vitamiini ei ole siinä

hajoaa lämpökäsittelyn vuoksi. Ainoa varoitus - on keitetyt tai paistetut vihannekset paremmin kolmen ensimmäisen tunnin aikana. Sitten vitamiineja on vähemmän. Niinpä riisi, toisin kuin monet muut vihannekset, on myös hyödyllinen keitetyssä muodossa.

Hänet neuvotaan, tuo ruokavalioon keväällä ja syksyllä. Silloin ihmiskeho tarvitsee erityisesti vitamiineja. Kasvilla on vahvistava vaikutus ja se lisää immuuneisuutta. Toinen hyödyllinen ominaisuus liittyy suureen määrään kalsiumia sen koostumuksessa. Siksi näitä juuria suositellaan niille, joilla on ongelmia luukudoksen kanssa. Samoin kuin nauriit, pyyhkäisyt. Tätä varten se hierotaan raastimeen, levitetään sideharsolle ja puristetaan mehu. Se voidaan sekoittaa pieneen määrään hunajaa. Jonkin ajan kuluttua kuiva yskä muuttuu märkäksi ja alkaa aktiivinen sputum. Ruotsalainen on hyödyllinen estämään ateroskleroosin. Se auttaa puhdistamaan ja vahvistamaan verisuonia, poistamalla ne naamioilta.

Hyönteisten hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Vähentää tulehdusta. Infuusio- ja naurismehu voi murtautua vilustumiseen.
2. Vähentää painoa. Ruotsalainen auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa. Myös vähäkalorisen sisällön vuoksi sitä voidaan käyttää ruokavaliossa.
3. Paranna ruoansulatusta. Kasvis vaikuttaa suoliston motiliteettiin ja toimii laksatiivina.
4. Allergiselle. Ruotsalainen - neutraali tuote, joka ei ole allerginen. Se voidaan sisällyttää pienten lasten ruokavalioon. Suosittelen myös, että sitä käytetään täydentävänä ruokana.

Kuten vasta-aiheista, voit syödä vihanneksia lähes kaikille. Ainoa asia, joka kannattaa muistaa, on se, että se sisältää monia soluja. Kuten tiedätte, vatsa ei imeydy. Jos ylikypsytetään, voi olla vatsaan liittyviä ongelmia.

Kurkunviljely

Nyt tämä kasvis ei ole kaikissa myymälöissä. Kyllä, ja markkinoilla se löytyy yhä vähemmän. Jos haluat juhlaa ja kokeilla sen parantavaa voimaa, voit kasvattaa sitä itse.

Kuten monet kasvit, se istutetaan avoimessa maassa siemenillä tai taimiilla. Toinen tapa lisätä työvoimaa, mutta tehokas. Taimet ovat paremmin sopeutuneet ilmastonmuutokseen ja sairauksiin. Sweden valinta riippuu mieltymyksistäsi. Kasvattajat toivat paljon hybridejä, erilaisia ​​makuja, ulkonäköä ja kypsymistä. Ainoa asia, joka kannattaa kiinnittää huomiota, on tyyppi. Se on rehua ja lajiketta. Kypsentämiseen käytetään yleensä jälkimmäistä. Se on herkullinen.

Ensinnäkin sinun täytyy valmistaa vuoteet vihannekselle. Tämä on tehtävä, vaikka päätät istuttaa siemeniä. Maaperän pitäisi imeä vettä hyvin ja pitää sitä jonkin aikaa. Sen pitäisi olla varovainen pysähtyneestä kosteudesta. Joten juuret vain hapan ja mätänevät. Ihanteellinen maaperä karjankasvatukseen on savi tai hiekka. Sopii myös turve- maaperään.

Sängyt muodostuvat syksyn lopussa. Weed rikkakasvien, kaivaa maahan, tehdä humus tai muita lannoitteita. Taimilla nauris alkaa kasvaa 1-1,5 kuukautta ennen ehdotettua laskeutumista maahan. Siemenet lajitellaan, poistetaan huonosti. Sitten ne upotetaan lämpimään kaliumpermanganaattiliuokseen 20 minuutin ajan. Sitten levitä siemenet märälle sideharsolle. Siemenet asetetaan lautaselle, joka asetetaan lämpimään paikkaan ja peitetään muovipussilla. Kun ensimmäiset versot näkyvät, ne istutetaan laatikoihin, joissa on maata tai erillisiä ruukkuja. Yleensä taimet kuljetetaan maahan kesäkuun alussa. Tuolloin hänellä olisi jo oltava kolme todellista lehtiä.

Jotta riisitanko istutettaisiin välittömästi avoimeen maahan, on tarpeen muodostaa vuoteet uudelleen keväällä. Niiden välillä tulisi olla noin 45 cm. Siemenet kylvetään 2,5 cm: n syvyyteen ja peitetään maan päällä. 2-3 viikon kuluttua ne ohennetaan. Jousien välillä tulisi olla noin 4-5 cm.

Sekä siemeniä että taimia syötetään 2 viikon kuluttua. Yleensä käytetään veden kanssa sekoitettua lantaa. Pääasiallinen hoito sääntö runsaasti kastelua varten. Se ei siedä kuivuutta.

Tämä kasviksen suuri plus on sen kylmäkestävyys. Rutabag sietää huomattavasti pakkasia. Siksi riittää, että kasvaa vain alueilla, joilla on viileä ilmasto. Jotkut puutarhurit eivät poista sitä ennen pakkasen alkua. Se ei vaikuta juureksiaisten makuun.

Jos haluat monipuolistaa ruokavaliota ja parantaa terveyttä, sinun on istutettava tai ostettava riisiä. Tämä kasvis ei ole vain miellyttävä maku, vaan myös parantaa immuunijärjestelmää, puhdistaa verisuonia ja organisoi aineenvaihduntaa. Sen avulla voit parantaa vilustumista ja parantaa ruoansulatusta. Tärkeintä on valita oikeat hedelmät. Kuoren on oltava ehjä, ja lihan on oltava mehukas.