Siivet hunajan soijakastikkeessa

Kastike antaa lautaselle jonkin verran herkkua, poikkeuksellista makua ja piquancyä. Monet meistä ovat tottuneet ruoanlaittoon perinteisiä mausteisia tai hapan kastikkeita. Miten pidät siivistä hunaja- ja soijakastikkeessa? Makeat nuotit lisäävät siipikarjanlihalle kultaista väriä ja mausteista makua.

Kulinaarisia pieniä asioita

Voit valmistaa gourmet-ruokalajin, esimerkiksi kanansiipiä hunaja- ja soijakastikkeessa, sinun ei tarvitse olla tunnetun ravintolan kokki. Riittää ostamaan tarvittavat tuotteet ja lähestymään tätä prosessia luovasti. Vähintään yhtä ainesosaa vaihdettaessa valmistettu kastike saa uuden ja epätavallisen maun. Kuka tietää, ehkä se on sinä, joka tulee uuden kulinaarisen mestariteoksen tekijäksi.

Hunaja-soijakastiketta pidetään perinteisenä siipikarjanlihan kastike. Se voidaan lisätä myös kasvis- ja kalaruokiin. Soijakastiketta saat jokaiseen kulinaariseen osastoon. Tällaisia ​​kastikkeita varten voit käyttää melkein mitä tahansa hunajaa.

Jaamme teille kulinaarisia vinkkejä, jotka auttavat valmistamaan todellisen mestariteoksen tavallisista kanansiipistä:

• Noudata ehdottomasti komponenttien määräämistä.
• Voit tehdä yksinkertaisimman kastikkeen sekoittamalla soijapohjaa hunajan kanssa;
• Voit lisätä kastikkeen makuun tuoretta puristettua sitruunamehua, sinappia, etikkaa ja paahdettua sokeria;
• Hunajan ja soijakastikkeen makua täydentävät mausteet ja mausteet: kuivatut Provencen yrtit, korianteri, paprika, chilipippuri, kaneli jne.;
• Ennen ruoanlaittoa siipikarjanliha on marinoitava kastikkeessa;
• ennen paistamista tai paahtamista siivet täytyy leikata, irrottaen ohuin osa, koska se palaa lämpökäsittelyprosessin aikana;
• voit valmistaa siivet hunaja-soijakastikkeessa paistinpannussa, hitaalla liesi, uuni ja grilli;
• Hunajan ja soijakastikkeen tyypillinen maku antaa puolukka-, karpalo- tai sitruunamassan marjat.

Chicken wings mausteisessa makeassa kastikkeessa

Nyt opit ehkä parhaiten, mutta samalla yksinkertaisen reseptin kanansiipiin hunaja- ja soijakastikkeessa. Tämän hienon lautasen valmistukseen voit valita pakastetut tai jäähdytetyt siivet. Jos käytät pakastettua tuotetta, sinun on ensin sulatettava se luonnollisella tavalla. Valmistele siivet uunissa hunaja-soijakastikkeeseen. Aloitetaan?

ainekset:

• 1 kg kanansiipiä;
• 0,1 litraa soijakastiketta;
• 2 rkl. l. kaikki ketsuppi;
• 200 ml nestemäistä hunajaa;
• 2 rkl. l. puhdistettu oliiviöljy;
• 2 kpl valkosipulinkynnet;
• 2 rkl. l. ruoka-tärkkelys;
• suola - makuun;
• 1 tl. Pippuriseokset.

valmistus:

1. Otamme stewpanin ja kaada siihen soijakastiketta.
2. Laita kattilaan korkea lämpö ja tuo kastike kiehuvaksi.
3. Lisää sitten ketsuppi ja puhdistettu oliiviöljy. Kaikki sekoitettu huolellisesti.
4. Lisää sitten hunaja kastikkeeseen. Älä unohda: mitä enemmän hunajaa lisätään, makeampi maku valmiin kastikkeessa.
5. Valkosipulinkynnet puhdistetaan ja hienonnetaan veitsellä. Haluttaessa hampaat voidaan kulkea puristimen läpi.
6. Lisää kastikkeeseen hienonnettu valkosipulimassa ja kaada pöytätärkkelys. Kaikki sekoitetaan hyvin.
7. Kun kastike on kiehunut, keitetään sitä vielä 15 minuuttia. Älä unohda vaihtaa kastiketta säännöllisesti.
8. Kastike on varattu ja valmistetaan kanan siivet.
9. Pese siivet perusteellisesti, leikkaa ohuin osa ja aseta ne kankaalle tai paperipyyhkeelle kuivumaan.
   
10. Sitten sijoitamme kuivatut siivet syvään kulhoon, lisätään hienojakoista suolaa ja maustettua paprikaa.
11. Ota lämmönkestävä säiliö ja voitele sen pohja jäähdytetyllä hunaja-soijakastikkeella.
12. Levitämme siivet valmistettuun säiliöön.
13. Kaada kanansiipiä keitetyllä hunaja-soijakastikkeella ylhäältä.
14. Kuumenna uuni lämpötilaan 190 °.
15. Lähetämme siivet uuniin 45 minuuttia.
16. Nautimme leivottujen siipikarjan hieno maku hunaja-soijamaustettu kastikkeella.

Viikon lautasen kokki

Siipikarjanlihan kypsennysajan lyhentämiseksi voit paistaa siivet hunaja-soijakastikkeessa pannulla. Ja jotta astia näyttää esteettisesti miellyttävältä, siivet on parasta leikata kolmeen yhtä suureen osaan. Ennen kanan siipien paistamista emme suola ja mausta mausteita. Siipikarjanlihan haluttu maku ja aromi saadaan lämpökäsittelyprosessissa. Haluttaessa soijakastiketta voidaan korvata "Teriyaki".

ainekset:

• 0,7 kg kanansiipiä;
• 3 rkl. l. tomaattipasta tai tuoreita tomaatteja;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• 2 kpl valkosipulinkynnet;
• juuri puristettua mehua ½ sitruunaa;
• 2 rkl. l. nestemäinen hunaja;
• punainen paprika;
• ½ rkl. puhdistettu auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Kaada auringonkukka puhdistettu öljy paistinpannulle tai haudutukseen ja laita astiat tuleen.
2. Valmistele siivet öljyä lämmitettäessä.
3. Pesemme kanan siivet, kuivataan ja leikataan kahteen tai kolmeen osaan.
4. Valkosipulinkynnet puhdistetaan ja murskataan puristimen alla.
5. Purista mehua puoli sitruunasta.
6. Paista kanansiipiä kuumalla auringonkukkaöljyllä.
7. Vaihda paistettuja siipiä yhteen suuntaan ja laita hienonnettu valkosipuli punaisella paprikalla.
8. Kun valkosipulin massa on punoitettu, sekoita se siipien kanssa.
9. Seuraavaksi lisää tomaattipasta, tuoretta puristettua sitruunamehua, hunajaa ja soijakastiketta. Kaikki sekoitettu huolellisesti.
10. Suljetussa säiliössä keitä kanan siivet 20 minuutin ajan.
11. Ennen tarjoilua lisätään paahdettujen kanan siipien vihreitä ja ruokalajeja.

Paras monikonsepti joka päivä

Mikä voisi olla herkempi kuin keitetyt siivet hunaja-soijakastikkeessa hitaassa liesi? Ohuita sinapin makuja, tuoreita omenoita - tämä kaikki tuo siipikarjanlihan hienostuneisuutta ja piknikua. Kypsennystila valitaan keittiökoneesi toimivuuden mukaan.

Jotta siivet saisivat ominaista kultaisen sävyn ja kuoren, paista ne ensin paistotilassa ja valitse sitten sammutus- tai pilau-ohjelma. Siipikarjanlihan paahtamisen aika riippuu monikookerin mallista. Kuten käytäntö osoittaa, tällainen astia valmistetaan keskimäärin 35-50 minuutissa.

ainekset:

• 1 kg kanansiipiä;
• 1 rkl. l. ketsuppi;
• 1 rkl. l. sinappi;
• 3 rkl. l. auringonkukka tai oliiviöljy;
• 2 tl. hienorakeinen suola;
• maistaa nestemäistä hunajaa;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 omena.

valmistus:

1. Valmistellaan kanansiipiä.
2. Pese ne, katkaistaan ​​ohuin osa, vedetään höyhenien jäännökset.
3. Hiero kuivattuja kanansiipiä suolalla.
4. Kaada auringonkukan tai oliiviöljyn puhdistettu öljy monisäiliöastiaan.
5. Levitämme siivet multicooker-säiliöön.
6. Asetamme ohjelmointitilan "Leivonta", aseta ajastin 40 minuutiksi.
7. 20 minuutin kuluttua siivet kääntyvät toiselle puolelle.
8. Pese omena, kuori ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi tai vastaaviksi kuutioiksi.
9. Lisää murskattu omena monikäyttöön ja sekoita kaikki.
10. Kaada soijakastike erilliseen kulhoon, lisää ketsuppia, sinappia ja jyviä ja nestemäistä hunajaa.
11. Kaikki sekoitetaan, kunnes massa on homogeeninen.
12. Ohjelman lopussa leivonta täyttää siivet keitetyllä marinaadilla ja sekoita hyvin.
13. Esitä ohjelma "Sammutus", "Toiset kurssit" tai "Pilaf", aseta ajastin 15-20 minuutiksi.
14. Kun olet antanut tunnusomaisen äänisignaalin, sekoitamme valmis astian ja annamme seistä 10-15 minuuttia.

Kypsennä ilolla ja älä pelkää kulinaarisia kokeita. Soijakastike yhdessä hunajahuomautusten kanssa antaa siipikarjanlihalle epätavallisen maun. Voit itsenäisesti muuttaa kastikkeen sisältämän hunajan määrää. Pidätkö mausteisia ja suolaisia ​​ruokia? Lisää hienonnettu chili tai mausteinen ketsuppi. Bon appetit!