Quince-ruokia

Quince-ruokalajit ovat erittäin maukkaita eikä aina tavallisia ruokia. Quince on hieman supistava ja hapan maku, ja siksi sen käyttö on monien pääkurssien ja jälkiruokien resepteissä.

Vasikanliha

ainekset:

1. Vasikanliha - 300 g
2. Quince - 1 kpl
3. Sipuli - 1 kpl
4. Peruna - 4 kpl
5. Balsamiinietikka - 2 rkl. l.
6. Valkoviini - 1 rkl.
7. Hunaja - 3 tl.
8. Vihreät - 1 nippu

valmistus:

• Kuori perunat, leikkaa suuriksi paloiksi, kiehauta.
• Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaat.
• Quince-pesu, leikataan viipaleiksi.
• Laita sipulit ja kvitteni paistamiseen paistamiseen, lisää etikkaa, hunajaa ja hauduta n. 5 minuuttia. Tämä on kastike.
• Kun kastike paksuu, poista pannu uunista.
• Leikkaa vasikanliha pieniksi paloiksi ja paista pannulla. Lisää valkoviiniä ja vihreitä. Paistele kunnes tarjous.
• Sillä yksi annos, laita perunat, vasikanliha ja kaada kaikki tämä kastike.
• Tee osia kaikille perheesi jäsenille.
• Alkuperäinen kvitteni on valmis! Maku on epätavallinen, amatööri.

Quince-tukos

Mitä vain ei halua hemmotella itseäsi ja rakkaasi. Etsimme usein uusia makuelämyksiä, kokeilemalla monia reseptejä ja tuotteiden yhdistelmiä.

Jos et ole vielä syönyt quince-hilloa, varmista, että valmistat sen itsellesi ja perheellesi!

ainekset:

1. Quince - 1 kg
2. Sokeri - 5 rkl.
3. Puhdistettu vesi - 5 rkl.

valmistus:

• Valitse kypsien kypsimpiä hedelmiä. Muuten tukos on hyvin supistava.
• Pese hedelmät ja laita se pannulle. Täytä vettä. Kytke lämpö päälle ja kiehauta. Sen jälkeen keitä kvitteni noin 10 minuuttia.
• Laske kvitteni jyrkästi kylmään veteen ja irrota kuori.
• Nyt leikkaa kvitteni puoliksi, leikkaa ydin siemenillä, leikkaa pieniksi viipaleiksi.
• Kaada kattilaan, peitä vedellä. Lisää sokeria, kunnes se on täysin liuennut. Kiehua. Anna sen seistä 2-3 tuntia. Kiehauta lisää hilloa (noin 10 minuuttia). Anna seistä jälleen. Toista useita kertoja.
• Jam on valmis! Voit syödä sitä erikseen tai levittää sitä valkoiselle leipää. Tutustu uuteen makuun!

Quince Pie

ainekset:

1. Quince (pieni) - 8-10 kappaletta (noin 1 kg)
2. Sitruuna - 2 kpl
3. Sokeri - 2 rkl.
4. Voi - 2 rkl. l.
5. Suola - maun mukaan
6. Kypsentämätön makeuttamaton murokeksien taikina
7. Jauhot kakun pinnalle

valmistus:

• Kaada lasillinen sokeria suuressa kattilassa. Lisää 1 litra vettä.
• Sitruunankuori (poista kuori), leikkaa puoliksi. Lisää kuorinta pannulle vedellä liuotettuna. Myös puristetaan mehua 1,5 sitruunasta.
• Quince pestään ja leikataan puoliksi. Ota ydin pois. Laita pannulla loput ainesosat. Tuo kaikki kiehumaan. Keitetään 10 minuuttia. Quince on pehmeä. Tyhjennä vesi.
• Nyt lämmitämme uunin 180 ° C: seen.
• Sekoita kattilassa suolaa ja jäljellä olevaa sokeria. Kypsennä kaikki tämä keskilämmöllä. Sokerin pitäisi paksua ja muuttua ruskeaksi. Katkaise sitten lämpö ja lisää voita pantiin. Sekoita.
• Laita kvitteni paistinpannulle. Kaada se loput sitruunamehulla.
• Ripottele jauhoja pöydälle ja laita valmis taikina siihen. Taikakerroksen tulee olla 3 mm korkea ja 30 cm halkaisija.
• Aseta taikina varovasti kvitteni. Kohdista reunat.
• Aseta lomake uuniin ja paista kunnes se on hellävarainen (noin 40-45 min).
• Poista kakku uunista. Anna jäähtyä hieman. Käännä ja toimi jälkiruoka!
• Resepti on helppoa, koska sinun ei tarvitse valmistaa taikinaa. Se on valmis. Jos sinulla on halu ja vapaa-aika, voit valmistaa taikinan itse.

Nämä ovat yksinkertaisia ​​ja erittäin herkullisia kvitteni-reseptejä. Valitse makusi ja iloita itseäsi ja perhettäsi!