Punainen kala-voileipiä

Jokainen emäntä tietää kuinka hyödyllinen kala on. Se on meren antimissa, joka sisältää valtavan määrän mineraaleja, hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon täydelliseen toimintaan. Ensi silmäyksellä, tavallisia, mutta samalla herkullisia voileipiä, varsinkin jos ne on keitetty punaisella kalalla, tulee minkä tahansa pöydän koristeluun.

Heille on parempi käyttää lohta, vaaleanpunaisia ​​lohia tai taimenia. Joten, miten tehdä herkullisia punaisia ​​kala voileipiä?

Punainen kala

Voileivät punaisella kalalla: lautasen suunnittelu

Tietysti mikä tahansa emäntä etsii herkullisia aterioita juhlapöydälle. Jotta ruokalaji olisi onnistunut vieraiden keskuudessa, sen on oltava kunnolla sisustettu ja tarjoiltu. Voileipiä, joissa on punaisia ​​kaloja, voidaan valmistaa canapes. Tätä varten sinun täytyy leikata samat neliöt patonkeista tai leivistä, laittaa kaikki ainesosat kerroksiin ja kiristää varteen. Yläsakset voi olla koristeltu oliiveilla tai hedelmäleikkeillä.

Punainen kala-voileipiä

Jos tarkastellaan, kuinka kalliita ravintoloita tarjoillaan tällaisia ​​voileipiä, voit oppia mielenkiintoisia ideoita itsellesi. Voit esimerkiksi tehdä hahmoja punaisesta kalasta tähtien muodossa tai sijoittaa sen spiraaliin ja koristella keskellä olevaa voileipiä tomaateilla tai oliiveilla.

Punainen kala-voileipiä

Yleisin tapa suunnitella punaisella kalalla valmistettuja voileipiä on leppäkerttu. Tietenkin sinun täytyy työskennellä rekisteröinnin kanssa. Kirsikkatomaatit leikataan ja sijoitetaan siipinä, ja pisteet on valmistettu oliiveista tai majoneesista. Voit koristella voileipiä käyttämällä porkkanoita ja tuoreita vihreitä.

Valikoima reseptejä valokuvilla

Pääsääntöisesti kaikkien voileipien valmistusmenetelmä on sama. Ero on käytetyissä ainesosissa ja suunnittelussa. Katsotaanpa joitakin yleisimmistä resepteistä.

Lohi-voileipiä: klassinen resepti

ainekset:

  • voita;
  • patonki tai valkoinen leipä;
  • oliivit;
  • lohi.

valmistus:

  1. Leipä on leikattava ohuiksi viipaleiksi, joiden koko on sama.Lohi voileipiä
  2. Ohut kerros leivottua leipää on levitettävä voille, joka voidaan kevyesti sulaa etukäteen.Lohi voileipiä
  3. Lohi, joka on leikattu ohuiksi viipaleiksi, on toivottavaa, että nauhat saatiin pitkiksi.Lohi voileipiä
  4. Lohi levisi leipään spiraalin muodossa.
  5. Keskellä voileipiä (kala-spiraali) asetetaan oliivi, voit leikata sen ja poistaa luun.

Juusto Sandwich

Voileipä, jossa on kala ja juusto, on kohtalaisen suolaista ja erittäin pehmeää. Maistanut tällaisen välipalan, vieraasi ja rakkaasi varmasti täyttyvät.

Voileipä punaisella kalalla ja juustolla

ainekset:

  • leipä (ruis tai valkoinen);
  • Valkoinen juusto - 250-350 g;
  • tomaatit;
  • suolattu tai savustettu punainen kala - 200-300 g;
  • tuoretta tilliä;
  • oliivit;
  • sitruuna.

valmistus:

  1. Leipä leikkuu ohuiksi levyiksi. Jos pidät paahtoleipää, leivän viipaleet voidaan paahtaa kevyesti.
  2. Jotta voileipien muotoilu olisi kaunis, voit leikata samat ympyrät leivän osista lasin avulla.
  3. Juusto on viipaloitu osittain, tomaatit leikataan puolirenkaiksi, ja punainen kala leikataan pieniksi, ohuiksi viipaleiksi.
  4. Leivonnaisilla on kaikki ainesosat kerroksittain: tomaatit, juusto, kala.
  5. Laita kalan päälle leipä ja kiinnitä se kaikki varteen tai hammastikkuun.
  6. Oliivi voidaan myös merkitä varteen.
  7. Vihreä tilliä koristeltu voileipä. Kankaiden yläosa voidaan hieman ripotella sitruunamehulla.

Resepti herkullisia voileipiä, jotka on paistettu punaisella kalalla

Alkuruoaksi paistettuja voileipiä voidaan käyttää mihin tahansa pöytään. Niiden salaisuus on yksinkertainen.

Resepti herkullisia voileipiä, jotka on paistettu punaisella kalalla

ainekset:

  • paistetaan seesamin kera;
  • kovaa juustoa - 250-300 g;
  • punainen kala - 350 g;
  • majoneesi.

valmistus:

  1. Kala leikataan viipaleiksi ja keitetään kevyesti suolatulla vedellä 5-7 minuuttia.
  2. Muffinssi on leikattava niin, että ne muodostavat kaksi puolta.
  3. Paahtaa jokainen leipäpihvi majoneesilla.
  4. Laita keitetty punainen kala pullon pohjan päälle.
  5. Hiero juustoa hienolla tai keskikokoisella raastajalla.
  6. Ripottele kalapalat päälle runsaalla juustolla ja peitä leivän toinen puoli.
  7. Laita valmistetut voileipät leivinpaperia ja laita ne uuniin.
  8. Paista uunissa 180 °: n lämpötilassa enintään 15 minuutissa.
  9. Voileivät voidaan poistaa, kun juusto on sulanut kokonaan.

Ruoanlaitto välipala savustetulla punaisella kalalla

Ruokavaliojauhon tai tupakan ystäville, jotka nauttivat täysjyväjauhoista ja savustetuista lihoista, tämä resepti on täydellinen.

Savustettu punainen kala

ainekset:

  • raejuusto -150 g;
  • savustettu kala punainen - 6 annosviipaletta;
  • musta leipä - 6 kpl;
  • tilli vihreä;
  • 1 valkosipulinkynsi.

valmistus:

  1. Valkosipulin on oltava murskattu, sillä voit käyttää lehdistöä.
  2. Laita juustoa erilliseen astiaan ja lisää siihen valkosipuli.
  3. Seuraavaksi pilko vihreät ja lisää juustoa valkosipulilla.
  4. Kaikki sekoitettu huolellisesti. Jos tuloksena olevan massan vaivaaminen näyttää olevan liian kuiva, voit lisätä siihen 1-2 tl. majoneesia tai kermavaahtoa.
  5. Jokainen leipärasva on runsaasti saatu seos.
  6. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja laita ne leivän päälle levitettynä.
  7. Voileivät voi koristella tilliä, korianteria tai persiljaa.

Voileivät salaattia ja punaisia ​​kaloja

Kesällä voit valmistaa kaikkein herkimmät kanootit salaattia ja suolaisia ​​punaisia ​​kaloja.

Resepti salaatti voileipiä ja punainen kala fileet

ainekset:

  • voita;
  • leipä;
  • suolatut punaiset kalat;
  • salaatinlehdet;
  • persilja;
  • oliivit;
  • sitruuna.

valmistus:

  1. Ensinnäkin, suorita kaikki valmistelutoimet. Tehdäkseen salaatinlehdet pestään perusteellisesti ja laitetaan kulhoon kylmällä vedellä noin puolen tunnin ajan, jotta ne saavat lisää crispinessä.
  2. Leipä leikataan tasaisiksi viipaleiksi.
  3. Sitruuna on leikattava puolirenkaiksi, kuorittu.
  4. Kala on leikattava osiin. Suolaiset punaiset kalat voidaan leikata ohuiksi levyiksi tai pitkiä raitoja.
  5. Otamme pois salaatinlehdet vedestä ja kuivatamme huolellisesti.
  6. Sitten muodostamme voileivän: laita salaatinlehti, kevyesti suolattu punainen kala leipää (voit merkitä kurkkua tai avokadoa).
  7. Kiinnitykseen kaikki kerrokset on kierteitetty pihalla tai hammastikulla.
  8. On hammastikulla tarvitse sitoa sitruuna kiila ja oliivi.
  9. Laita siipikarjan päälle oksa persiljaa tai tilliä.

Herkullisia kanootteja avokadolla ja punaisella kalalla

Resepti herkullisia canapés avokado ja punainen kala

ainekset:

  • makeat pullat;
  • avokado - 1 kpl;
  • suolatut punaiset kalat;
  • kurkku;
  • sitruuna;
  • kovaa juustoa

valmistus:

  1. Kala, sitruuna, avokado ja kurkut on leikattava pieniksi levyiksi.
  2. Pähkinä tulisi leikata ja juoda, punainen kala, kurkku- ja avokado-viipaleita keskelle.
  3. Päällekkäin on koristeltu ja sitruuna koristeltu. Haluttaessa voit käyttää kapriksia.

Punainen kala-voileipiä

Kuten näette, kaikki reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Punaisella kalalla keitetyt voileivät ovat välttämätön välipala päivittäisessä ja juhla-pöydässä. Voit tehdä omia muutoksia resepteihin annosten määrän mukaan. Bon appetit!

Lisää kommentti