Nutella kotona
Monet lapsuudesta lähtien tietävät, että maku on suloinen Nutella. Kyllä, ja monet aikuiset eivät ole vastahakoisia nauttimaan. Tietenkin tämän tuotteen kaloripitoisuus on varsin korkea ja ihmisille, jotka ovat alttiita ruumiillisuudelle, Nutellaa ei usein suositella, mutta poikkeus voidaan tehdä joskus.
Tämä makeus voi ollalevitä rehevällä leivillä ja juo teetä tai kahvia, täytä pannukakkuja tai muffinsseja, koristele sen kanssa kakkuja ja käytä kerrosta kakkuja tai vohveleita varten. Mutta joskus kotiäidit joutuvat pettymään, kun he lukevat ostoksen Nutella koostumuksen, koska jotkut yritykset lisäävät siellä paljon säilöntäaineita. Ja sitten herää kysymys, miten voit tehdä tämän välipalan kotona?
Nutellan tarvitsemia tuotteita voi ostaa missä tahansa myymälässä ilman merkittäviä taloudellisia kustannuksia. Sitten olet varma, ettei väriaineita, säilöntäaineita ole yleensä, kemiassa ei ole pastaa! Nutella voidaan tarjoilla perheen teetä varten tai vain monipuolistaa aamiaisvalikkoa! Ja kun lapset rakastavat häntä, he syövät sitä evästeillä, paahtoleipää tai ne vain räjäyttävät sen lusikalla!
Nutella ja hänen tarinansa
Nutella aloittaa historiansa vuodesta 1945 lähtien, kun yhdessä maakunnan italialaisessa kaupungissa konditori sai reseptin suklaapastalle, jonka maku on maukas. Kypsennyksen jälkeen jäädytettiin, se leikattiin karkkeiksi ja lähetettiin myyntiin. On syytä huomata, että karkkeilla oli erinomainen maku, ja hinnalla oli paljon halvempaa kuin tavallisesta suklaasta valmistetut suklaat.
Tämä jatkui kuumaan kesään 1949 saakka. Auringon palavat säteet vaikuttivat haitallisesti karkin laatuun, ja ne sulivat suoraan tehtaan varastoissa. Valmistajat hämmentivät, miten tuote tallennetaan ja että se laittoi sen purkkeihin suoraan nestemäisessä muodossa. Ja he kutsuivat uutta kermaansa - "Nutella". Ostajat arvostivat välittömästi tämän tuotteen makua ja Yli puoli vuosisataa Nutella on yksi makean hampaiden suosituimmista makeisista.
Nutella kotona: reseptejä
Kotitekoinen Nutella resepti pähkinöitä
ainekset:
- munat - 2 kpl
- sokeri - 3 rkl.
- 70% kaakaota - 2 rkl. l.
- jauhoja - 4 rkl. l.
- jauhetut saksanpähkinät - 1 rkl.
- voita - 1 rkl. l.
- maito - 2 rkl.
- vanilja - hieman hyppysellinen
valmistus:
- Ensinnäkin sinun tulee hioa sokeri huolellisesti muniin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Massa on lähes valkoinen.
- Sitten sinun pitäisi lisätä jauhoja ja sekoita, varmista, että pieniä kimpuja ei näy.
- Nyt oli vuoro lisätä kaakaota ja vaniljaa.
- Kun seos muuttuu homogeeniseksi, lisätään hienonnetut saksanpähkinät lihamyllyyn ja sulatettuun voihin. Sekoita huolellisesti.
- Tämän jälkeen sinun on lisättävä maitoa pieninä annoksina, sekoittaen jatkuvasti massaa.
- Kun lisäät maidon pastaan, laita seos tuleen, ja samalla sekoittaen sitä jatkuvasti puulastalla, tuo massa paksuun tilaan. Tahna on melkein valmis, nyt se tulisi laittaa jääkaappiin ja odottaa täydellistä jäähdytystä!
Tämä Nutellan resepti kotona on tunnusomaista sen herkällä pähkinämakulla., josta on yksinkertaisesti mahdotonta lähteä pois!
Miten kokata suklaa Nutella kotona?
ainekset:
- kasviöljy - 350 ml
- maitoa - 150 ml
- jauhettu sokeri - 0,5 rkl.
- kaakao - 3 rkl. l.
- kuiva maito - 3 rkl. l.
- vanilja - pieni hyppysellinen
valmistus:
- Tuo maito uuniin kuumaan tilaan ja sekoita se jauhettuun sokeriin tai sokeriin. Lisää sitten vanilja.
- Kaada seos tehosekoittimeen ja lyödä sekoittimella kattilassa tai syvässä kulhossa. Lisää vähitellen kasviöljyä, seos alkaa paksua.
- Lisää nyt kaakaota ja kuivaa maitoa. Jatka voittamista ja nähdä, miten massa kirjaimellisesti paksunee silmiemme edessä! Jos sekoitin tai tehosekoitin ei selviydy niin paksusta tahnasta, ota lusikka ja sekoita se. Sitten lähetä pastat jääkaappiin ja seuraavana aamuna voit maistella suklaata, aromaattista ja herkullista "Nutella" -ruokaa, joka on keitetty kotona!
Älä pelkää, että suuri määrä kasviöljyä pilaa pastan makua, sillä se on hyvin kuorittu ja täydentää täydellisesti Nutellaa.
Kotitekoinen Nutella maapähkinöitä
ainekset:
- maito - 1 l
- maapähkinät - 200 g
- sokeri - 500 g
- voita - 150 g
- kaakaojauhe - 3 rkl. l.
valmistus:
- Tämän kotitekoisen Nutellan ja maapähkinöiden perustana on kotitekoinen tiivistetty maito.
- Jos haluat valmistaa kotitekoisia tiivistettyjä maitoja, kaada kaikki maito pannulle ja lisää sokeria. Ensinnäkin, keskimäärin ja sitten matalalla lämmöllä, kypsennä tiivistetty maito puolitoista tuntia. Kun maito sokerilla muuttuu vaaleankeltaiseksi ja sakeutuu hieman, tuli voidaan sammuttaa.
- Muuten, kotitekoinen tiivistetty maito, vaikka se on jäähtynyt, sakeutuu hitaasti useiden tuntien aikana. Kuitenkin, jos sulatat sen, halutessasi saavuttaa paksu konsistenssi kerralla, kondensoitunut maito voi tulla sokeroituun, mikä on erittäin epätoivottavaa. Ja ruoanlaiton aikana älä unohda sekoittaa massaa viiden minuutin välein.
- Nyt voit tehdä maapähkinöitä. Tätä varten kaada se suurelle paistinpannulle ja aseta jo lämmitettyyn uuniin matalassa lämpötilassa. Sekoita maapähkinöitä noin puoli tuntia, jotta se ei pala. Maapähkinöiden valmius määritetään helposti erottamalla kuori pähkinöistä. Anna maapähkinöiden jäähtyä ja poistaa kaikki kuoret. Ota sitten puuvillapyyhe ja laita yksi osa pöydälle kaada maapähkinä pyyhkeen toiselle puolelle. Murskaa maapähkinät suurella puisella vierintätapilla ja paina sitä kovasti.
- Lisää kaakaojauhe jäähdytettyyn maitotiivisteeseen ja sekoita kaikki perusteellisesti. Nyt lisää voita Nutellaan ja sekoita kaikki tasaisesti. Valmis seos tulisi siirtää leveälle kaula-astialle, sulje ja lähetä jääkaappiin niin, että massa jäähdytetään uudelleen ja ainesosat kastellaan keskenään!
Katso myös: Miten tehdä suklaapasta?
Tällaisilla resepteillä tiedät nyt, kuinka hemmotella lapsiasi tai hemmotella itseäsi. Nutella on maku, joka tuo meidät takaisin lapsuudelle.