Nopea kakku kefiristä
Kun vieraat ovat jo kynnyksellä, ja ruoka ei ole valmis, kefirin nopea kakku on ihanteellinen vaihtoehto. Aika ruoanlaittoon - ainakin, mutta kuinka paljon iloa herkullinen ruokalaji!
Reseptit ovat niin yksinkertaisia, että jopa lapsi voi selviytyä kakun valmistuksesta. On monia ruoanlaitto-reseptejä., jotka eroavat täytteessä, sokerin ja voin määrä taikinassa.
Nopea piirakka resepti kefirin kanssa kaali
ainekset:
- Kaali - 500 g
- Kefiiri - 300 ml
- Jauhot - 160 g
- Voi - 70 g (50 g taikinaa kohti, 20 g paistamiseen)
- Munat - 2 kpl.
- Suola - 2 tl.
- Soda - ½ tl
- Vihreät (persilja, tilli) - maun mukaan
- Kumina - maun mukaan
valmistus:
- Beat munat suolaan. Lisää sooda, 1 rkl. kefir. Sekoita ja kaada kevyesti jauhoja sekoittaen taikinaa jatkuvasti.
- Hieno kaali. Laita se astiaan, jossa on ennalta sulatettua voita. Lisää vihreitä, kumina ja suolaa kaaliin. Hauduta, kunnes se on kypsennetty keskilämmöllä. Lisää tarvittaessa vettä.
- Voitele paistoastia öljyllä, kaada pienempi osa taikinasta, laita täyte tasaiseksi kerrokseksi. Kaada loput taikinasta täytteen päälle. Laita pienet palat voita taikinan päälle.
- Kaali-leipä paistetaan uunissa 190 - 200 asteen lämpötilassa. 45 minuutin kuluttua poista tina uunista ja tarkista kakun valmis.
Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla.
Nopea kakku kefiristä, juustoa
ainekset:
- Kefiiri - 200 ml
- Tomajuusto - 200 g
- Jauhot - 1 rkl.
- Munat - 3 kpl.
- Omena - 1 kpl.
- Soda - 1 tl.
- Suola - maun mukaan
- Vaniljasokeri - makuun
- Kaneli - maun mukaan
valmistus:
- Sekoita munat sokerin kanssa, lisää sooda, vaniljasokeri, suola, kaada kefiria ja lisää jauhot. Vaivaa taikina.
- Raastakaa omena karkea raastimeen. Sekoita sejuustolla. Lisää omena-juusto massan keitettyyn taikinaan.
- Rasvaa muoto voilla. Kaada taikina muottiin. Laita pannu taikinalla uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Paista kunnes se on tehty (noin 30 minuuttia).
Nopea kakku kefirillä suklaalla
ainekset:
- Jauhot - 3 rkl.
- Kefiiri - 300 ml
- Munat - 3 kpl.
- Voi - 100 g
- Sokeri - 1 rkl.
- Soda - 1 v.
- Kaakao - 50 g
- Suklaahake - 100 g
valmistus:
- Sekoita kaikki ainesosat. Lisää leivin sooda etikka.
- Kaada suklaan taikina paistamiseen. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Leipä paistetaan 25 minuuttia.
- Valmistettu ruokalaji on koristeltu suklaalla tai sulatetulla suklaalla.
Nopea kakku kefiriin lihan kanssa
ainekset:
- Kermaviili - 0,5 rkl.
- Munat - 3 kpl.
- Jauhot - 2/3 Art.
- Jauheliha - 300 g
- Sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 h.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Pippuri ja suola maun mukaan
valmistus:
- Valmista taikina: sekoita kermavaahtoa, munia ja jauhoja. Taikinan tulee osoittautua hapan kerman konsistenssiksi.
- Leikkaa sipulit, raasta porkkanoita karkeella raastimella. Paista vihannekset pannulla. Lisää hienoksi hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Paista jauhe, lisää kasvis täyte.
- Rasvaa leivontakuppi voilla, kaada puolet taikinasta, lisää lihan täyte ja kaada loput taikinasta. Laita taikina esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Tarkista 50 minuutin kuluttua, onko kakku valmis.
Valmis ruokalaji tarjoillaan hapanta kerma, majoneesi, ketsuppi tai muu kastike.
Valmis astia on koristeltu harkintasi mukaan.
Kefirin nopea kakku on maukas ja monipuolinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla teetä tai maitoa. Tämän ruokalajin kauneus on, että sen valmistaminen ei vaadi erityisiä kuluja tuotteille. Kaikki mitä tarvitset löytyy jääkaapista. Nyt et pelkää kutsumattomia vieraita, koska tiedät täydellisen reseptin pikaruokailuille.