Miten valmistaa karpalomehua tuoreista ja jäädytetyistä

Vitamiinijuomia pidetään parhaana tapana säilyttää koskemattomuus ja auttaa elimistöä selviytymään vitamiinipuutoksesta offseasonissa. Ja tässä ryhmässä oleva kämmen kuuluu oikeutetusti karpalohappoon. Miten kypsennetään juuri korjatuista tai jäädytetyistä marjoista ainutlaatuisia aineita? Mitkä ovat prosessin vivahteet harkita?

Venäjän klassikot

Morse on menestyksekkäin tapa valmistaa karpalo keittämistä. Marjalla on melko erityinen maku ja haju, ja siksi ruoanlaitossa käytetään vähän. Mutta sen keittäminen osoittautuu erinomaiseksi. Lisäksi juoman saamiseksi ei tarvita pitkäkestoista lämpökäsittelyä, jonka avulla voit säästää lähes kaikki karpaloiden ravintoaineet pysyvässä koostumuksessa. Virkistävä keittäminen voidaan juoda viileäksi (esimerkiksi kesälämmössä) tai lämmin (kun sinulla on kylmä tai epätarkka). Muuten tämä menetelmä, jolla käsitellään marjojen "pohjoista sitruunaa", oli tunnettu XVI luvulla, mistä on osoituksena useita reseptejä, joissa kuvataan, miten "Domostroy": n karpaloista valmistettua hedelmämehua voidaan valmistaa.

Top 5 Morse-reseptit

Haluatko juoda tehokkaan vitamiinikokin? Tutustu sitten huolellisesti tekniikkaan ja kerro kuinka valmistaa karpalomehua.

yksinkertainen

ainesosat:

• 200 g tuoreita marjoja;
• 600 ml suodatettua vettä;
• ½ rkl. valkoista sokeria.

valmistus:

1. Valitsemme kypsiä kokonaisia ​​marjoja, huuhtele juoksevalla vedellä ja avautuu emalilla peitetyssä kulhossa.
2. Me vaivaamme moulderiä.
3. Purista mehu marjapyrsistä, kaada massaa vedellä ja kiehauta.
4. Tyhjennä neste, lisää makeutusaine ja kiehauta uudelleen.
5. Kaada mehu jäähdytettyyn juomaan, sekoita hyvin.

Honey Cranberry Drink

Kukkahunaja lisää karpalomehua pehmeään makuun ja herkkään hienostuneeseen aromiin.

ainesosat:

• 500 g tuoreita karpaloita;
• 2 litraa suodatettua vettä;
• 2 rkl. l. nestemäinen kukkahunaja.

valmistus:

1. Tarkistamme marjoja, pestä ja vaivaa hyvin (mieluiten kädet).
2. Purista mehu sidoksen läpi, taitetaan useita kertoja.
3. Karpalo jäännökset kaada kylmää vettä, kiehauta.
4. Suodata uudelleen. Marjoja ei enää tarvita.
5. Kiehauta karpalo keittäminen, lisää hunajaa, sekoita.
6. Jäähdytyksen jälkeen sekoitetaan tuoreeseen mehuun.

Hyödyllinen keittäminen talven korjuusta

Ei vain tuoreita marjoja. Tietäen, miten valmistetaan karpalomehua jäädytetyistä karpaloista, voit antaa itsellesi ja perheellesi terveellistä juomaa milloin tahansa.

ainesosat:

• 500 g jäädytettyjä marjoja;
• 1 l suodatettua vettä kiehui;
• sokeri (makusi mukaan).

valmistus:

1. Purista mehu hieman sulatetuista marjoista (on helppo käyttää juiceria).
2. Lisää mehuun kuumaa vettä ja sokeria. Sekoita, anna jäähtyä ja juoda ilolla.

Tämän reseptin osalta kysymys siitä, kuinka paljon valmistaa karpalomehua ei ole merkitystä, koska juoma ei vaadi kiehumista. Mutta jos et aio juoda juuri valmistettua infuusiota kerrallaan, olisi parempi keittää sitä 2-3 minuuttia.

Morse "pohjoisesta sitruunasta" ja villiruusu

Paranna epätavallista makea-hapan makua marjojen liemessä auttaa luonnonvaraisten nousi.

ainesosat:

• 500 g tuoreita kypsiä karpaloita;
• 1 rkl. ruusunmarjat;
• 2 l suodatettua vettä;
• sokeri (makusi mukaan).

valmistus:

1. Valmistele dogrose-infuusio valmistelemalla etukäteen: kaadetaan pestyt marjat keitettyyn veteen (1: 2) ja anna infuusiota yön yli.
2. Valitse karpaloita, punta kulhoon.
3. Vetäkää marjat taitetun sidoksen avulla.
4. Laimennetaan karpalojäännöstä vedellä, kiehuu matalalla lämmöllä.
5. Suodatetussa liemessä kaada sokeria, keitetään 1-2 minuuttia.
6. Kaadetaan dogrose-infuusio ja tuore mehu. Karpalomehu luonnonvaraisten ruusujen kanssa on valmis.

Lemon Cranberry Broth

Voit lisätä mausteisen hapan maun vitamiinijuoman makuun lisäämällä sitruunan tuoremehua.

ainesosat:

• 3 rkl. marjat;
• 1 pieni sitruuna;
• 15 art. l. valkoinen sokeri;
• 2 litraa suodatettua vettä.

valmistus:

1. Karpalon pesemät marjat, joita punta sokerilla. Tämän prosessin helpottamiseksi voit käyttää tehosekoitinta.
2. Lisää seokseen tuoretta sitruunaa.
3. Vettä keitetään ja kaadetaan sitruuna-karpalo-massaan.
4. Sulje juoman kansi, lähetä se jääkaappiin. 10-12 tunnin kuluttua hedelmäjuoma on valmis syömään.

Muuten, tällainen juoma on helppo valmistaa kausivalmisteista. Saadaksesi sen, jauhamme marjat sokerilla ja laitetaan ne lasipurkkiin. Pidä seos jääkaapissa tai pakastimessa.

Vähän niistä eduista ja haitoista

Todellinen vitamiinivarasto on, miten voit kuvata vaatimattomista punaisista marjoista saatavan hedelmäjuoman hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä juoma on hyvä juoda, kun:

• heikentynyt koskemattomuus;
• ruokahaluttomuus;
• aineenvaihdunnan häiriöt;
• sydän- ja verisuoniongelmat;
• raskaus;
• munuaissairaus;
• lisääntynyt huono kolesteroli.

Samaan aikaan on useita tapauksia, joissa karpalomehua ei suositella:

• diabetes;
• jos sinulla on mahahaava ja muut ruoansulatuskanavan häiriöt;
• maksan toimintahäiriöissä.

Mikään virusinfektio ei ole hirvittävä niille, jotka osaavat valmistaa karpalomehua. Nämä pienet marjat säilyttävät parhaansa parantavat ominaisuudet, jos ne on valmistettu liemen ja tuoremehun seoksena. "Pohjois-sitruunan" juoman suuri etu on kyky valmistaa "täysi" morsia vain tuoreista karpaloista, mutta myös jäädytetyistä.