Linssi monivaiheisessa

Linssit ovat epäilemättä yksi tyydyttävimmistä ja maukkaimmista palkokasveista. Monet eivät valmista sitä kotona, koska tämä prosessi on melko pitkä. Kuitenkin, kun keittiömme kehittyy teknisesti, ruoanlaitto on varmasti helpompaa. Hitaassa liesiessa oleva linssi keitetään helposti ja nopeasti. Samaan aikaan kaikki sen hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät.

Leikkauksen linssien salaisuudet hitaassa liesi

Tietenkin juuri keitettyjä linssejä - tämä on pikemminkin ruoka, amatööri. Mutta on monia salaisuuksia, joissa tämä herkullinen tuote valmistetaan hitaassa liesi, joka auttaa sinua rakastamaan linssejä koko sielusi kanssa.

Joten, kun päätät kokata linssit hitaassa liesi, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin vivahteisiin:

• Valitse palkkaluokka oikein. Vihreä lajike on erinomainen perusta viljakasveille, appelsiini herkullisen rikkaan keiton valmistukseen ja punainen eri salaatteihin.
• Käytä vain tuoreita, laadukkaita tuotteita.
• Valitse oikeat mausteet. Käytä mausteita, jotka edistävät palkokasvien nopeaa imeytymistä, esimerkiksi: korianteri, kurkuma, inkivääri, kaneli.
• Älä avaa kansi usein, jos sitä ei tarvita reseptillä.
• Juurikasvit parempaan paahtamiseen on asetettava kulhon pohjalle ja sivuille.
• Värit säilyvät kirkkaina tuotteina parhaiten ennen ruoanvalmistusta.
• Resepteissä mittasuhteet on esitetty monilohkoissa, jotka yleensä liitetään monikanavaan.

Siinä olisi myös otettava huomioon kunkin monikanavaisen yksittäisen mallin ominaisuudet. Ne löytyvät ja lue käyttöohjeista.

Suosittelemme, että yrität kokata itsellesi tuoksuvan linssin puuron hitaassa liesi.

Linssi puuroa vihanneksilla

Ruoanvalmistukseen on parasta ottaa linssejä vihreiksi lajikkeiksi. Tämä valinta johtuu siitä, että vihreitä linssejä ei keitetä pehmeästi, vaan ne turvotetaan tasaisesti ja eivät vaadi ylimääräistä liotusta.

ainekset:

• linssin vihreät lajikkeet - 1 rkl;
• vesi - 2 rkl;
• adjika tai kotitekoinen ketsuppi - 4 rkl. l.;
• porkkanat - 1 kpl;
• kirsikkatomaatit - 100 g;
• vihreät herneet - 50 g;
• sipulit - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• pippuri, suola, oksa kanelia, laakerinlehti.

valmistus:

1. Lisää kasviöljy kulhon pohjaan ja aseta hidas liesi paistamistilaan 15 minuutiksi.
2. Sipulit kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Samalla hidas liesiöljy on saavuttanut vaaditun lämpötilan. Laita oksa kanelia, laakerinlehteä ja hienonnettua sipulia kulhoon.
4. Kun sipuli on paistettu, leikkaa kuorittu porkkana kuutioiksi ja tomaatiksi. Tomaatit sijoitetaan erilliseen kulhoon.
5. Saamme kampaa kanelia paistetusta sipulista, kaadetaan porkkanoita ja vihreitä herneitä kulhoon. Sulje kansi ja odota, että multicooker ilmoittaa kypsennysjakson päättymisestä.
6. Lisää adjika, jos et ole fiksu mausteinen fani, niin tässä tapauksessa voit korvata sen tomaattipastalla tai ketsupilla.
7. Linssit täytyy lajitella tarpeettomat roskat ja huuhtele useita kertoja.
8. Levitä puhtaita linssejä monikanavaan ja kaada 2 rkl. vettä.
9. Kytke tattarin multicooker -toiminto päälle ja sulje kansi.
10. 10-15 minuuttia ennen työjakson päättymistä lisätään tomaatit linsseihin ja sekoitetaan.
11. Odotamme lopullista äänisignaalia, avataan kansi, lisätään suolaa ja sekoitamme puuroa.
12. Laita linssit lautaselle. Koristele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile.
    

Tällainen ruokalaji on varmasti terveellisempi ja ravitsevampi kuin tavalliset perunat tai pastat. Myös linssin puurolla on kiistaton etu: se on ruokavalio, mutta samalla hyvin ravitseva, joten se ei jätä ylimääräisiä senttimetrejä vyötärölle.

Linssin toinen kurssi hidas liesi: erilaisia ​​reseptejä

Linsseistä löytyy niin paljon vaihtoehtoja hitaassa liesi, että se ei yksinkertaisesti ole järkevää luetella niitä. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja toiveistasi. Linssit voidaan valmistaa erillisenä sivukannuksena ja erilaisilla lisäaineilla: liha, sienet, vihannekset. Linssejä voidaan lisätä myös lihapalveihin, kuten lihapulleihin, lihapulleihin ja lihapulleihin.

Jos haluat kokeilla jotakin eksoottista linssilevyä, käytä varmasti Intian reseptiä "dhansak". Dhansak on Intian kansojen perinteinen ruokalaji, se on valmistettu linsseistä, joissa on karitsaa, kanaa tai katkarapuja ja maustettu valtavasti mausteita. Kypsennä se hitaalla liesi on helppoa.

Tuoksuva linssikeitto

Muista kokata linssin keitto hitaalla liesi lounaaksi. Kun olet kerran hengittänyt tämän ruokalajin lumoavan aromin, pysytte ikuisesti tuulettimena.

ainekset:

• punaiset linssit - 0,5 s;
• höyrytetty riisi - 0,5 rkl.
• kananrintaluu - 150 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• kirsikkatomaatit - 150 g;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.

valmistus:

1. Kulhon alareunassa monikookoilija kaada kasviöljyä.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi ja porkkanat ympyröiksi.
3. Levitämme sipulit ja porkkanat kulhon pohjalle. Päälle laitamme kananrintan luun päälle.
4. Sulje kansi ja asenna ohjelma "Multipovar" 15 minuutin ajaksi noudattaen 120 asteen lämpötilajärjestelmää.
5. Kun ohjelma on valmis, avaa kansi ja lisää riisi ja linssit.
6. Ylhäältä sijoitamme kirsikkatomaatteja, jotka on aiemmin leikattu puolikkaiksi.
7. Täytä kaikki ainesosat vedellä ¾ kulhoon, suolaa maun mukaan ja sekoita huolellisesti.
8. Valitse monikanavan näytössä ohjelma "Keitto" ja työaikaväli 50 minuuttia.
9. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja sekoita tuoksuva keitto.
10. Tarjoile pöydälle, joka on koristeltu hienoksi hienonnetuilla vihreillä.

Nyt ruoanlaitto suosikki linssi ruokia ei ole vaikeaa. Monikookerin läsnäolo keittiössä ei edellytä keittoprosessin jatkuvaa seurantaa. Voit olla varma, että lautasesi ei pala, vain tarpeeksi tarkasti noudattaen reseptejä. Pyydä itseäsi ja rakkaasi useammin tämän ihmeellisen tuotteen kanssa.