Leivotaan uunissa folio perunoissa

Paistettuja perunoita uunissa foliossa - lautasen paitsi hyvin tyydyttävä, mutta myös terveellinen, muistuttaa perunoiden makua yhtenäisessä, paistettuna kuolevan tulipalon hiiltä. Vihannesten keitto tällä tavalla on nopeaa ja helppoa. Se on pehmeä, lempeä ja vähäkalorinen, ja se on erityisen houkutteleva niille, jotka katsovat heidän lukunsa.

Leivotaan folioperunoissa - erinomainen ruokalaji paitsi päivittäiselle valikosta myös lomapöydälle. Haluttaessa voit vain valmistaa sitä yksin tai voit lisätä ainesosia, kuten pekonia, juustoa, sieniä, salaattia jne., Ja tarjoile pöydälle kevyt kerma kastike ja vihreät.

Monet kotiäidit ovat huolissaan kysymyksestä siitä, kuinka paljon sinun täytyy leipoa perunoita uunissa. Kaikki riippuu mukuloiden koosta ja lajikkeesta. Niinpä keskisuuret irtonaiset (mealy) lajikkeet leivotaan noin tunnin ajan 200 ° C: n lämpötilassa⁰C. Ennalta hieman keitettyjä vihanneksia keitetään noin 30-40 minuuttia samoissa olosuhteissa.

Uunissa kalvossa paistettu peruna: hyvin yksinkertainen resepti

Tällä tavoin valmistettu kasvis on erinomainen liha- tai kalaesine.

ainesosat:

• 10 keskikokoista perunaa;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• öljy;
• suolaa, vihreitä.

valmistus:

1. Ihanteellinen peruna tähän ruokalajiin on nuori, ohut iho. On suotavaa, että kaikki mukulat ovat suunnilleen samankokoisia.
2. Leikkaa ne poikittaisiksi viipaleiksi, mutta älä leikkaa niitä loppuun.
3. Jokainen perunanrasva rasvaa tai pehmeää voita, suolaa.
4. Leikkaa kalvo pieniksi neliöiksi. Kunkin lehden keskellä laitat pienen valkosipulin lehdistön läpi ja päälle - perunoita.
5. Kiedo vihannekset tiiviisti kalvolla, tee 2-3 reikää hammastikkulla, laita rullat paistopellille ja paista uunissa 200⁰C. Keskikokoisille mukuloille kestää noin 1 tunti.
6. Laajenna valmiita perunoita, ripottele hienonnettua vihreää ja tarjoile pöydälle kuumaa.

Perunat, joissa on lihaa

Tämä resepti auttaa sinua valmistelemaan "täyden" ruokalajin, joka sopii erinomaisesti lounaaksi, illalliseksi tai lomalle.

ainesosat:

• 6 suurta perunaa;
• 200 g siankaulaketjua (paistettuna, se säilyttää pehmeyden ja mehevyyden ja liota kasviksen rasvaan);
• 250 g kermavaahtoa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola, vihreät;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Pese mukulat lialta ja upota ne kuoriin kiehuvaan veteen, kiehauta 15 minuuttia. Ota sitten kuivaa paperipyyhkeellä ja jäähdytä.
2. Sekoita öljy puoli valkosipulia puristimen, suolan ja hienoksi hienonnettujen vihreiden - persilja, tilli. Vihreät sipulit jäävät parhaiten jauheeksi valmiiksi.
3. Leikkaa kalvo pieniksi suorakulmioiksi, joiden keskellä on perunoita, jotka on voidellut runsaasti tuoksuvaa kasviöljyä.
4. Tee kaikki vihannekset syvä ristikkäiset leikkaukset.
5. Valmistele kastike: smetanaa, joka on sekoitettu hienonnettua valkosipulijäämiä ja yrttejä.
6. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi ja paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi.
7. Puhdista perunat pienellä perunalla, harjaa kasviöljyllä ja laita siihen paahdettua sianlihaa, ja kermakastiketta. Haluttaessa voit taas ripotella vihreitä.
8. Kääri kalvon reunat tiukasti ja lähetä mukulat uuniin 30 minuutin ajan 220 ° C: ssa⁰C. 10 minuuttia ennen kypsennyskalvon päättymistä avautuu, niin että perunoilla on miellyttävä ruskehtava sävy ja raikas.

Paistettuja perunoita kalvossa uunissa pekonilla

Yksi parhaista täytteistä perunoille, jotka on paistettu kalvossa, on pekoni. Astia osoittautuu erittäin mehukkaaksi, pehmeäksi ja ravitsevaksi, ja mikä tuoksuva!

ainesosat:

• 8 perunaa;
• 200 g pekonia;
• 100 g rasvaa;
• vihreät, suola.

valmistus:

1. Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa.
2. Leikkaa kukin mukula 1 cm paksuisiksi poikittaisiksi viipaleiksi, mutta älä leikkaa sitä loppuun.
3. Leikkaa pekonia ja sianlihaa ohuiksi viipaleiksi ja järjestä pieniksi paloiksi perunoiden leikkauksia pitkin.
4. Suola jokainen peruna, ripottele yrtteillä, harjaa kasviöljyllä ja kääri folioon.
5. Kuumennetussa uunissa paista täsmälleen 1 tunti lämpötilassa 200 - 220 ° C⁰S.

Uunissa paistettu peruna juustolla foliossa

Tämä on uskomattoman herkullinen sivukeittiö mistä tahansa liha- tai kalaruokasta. Ja niin että sen maku on vieläkin rikkaampi ja aromi on vieläkin houkuttelevampi, lisää juustoon vihreää tai sipulia tai tuoksuvia yrttejä.

ainesosat:

• 10 keskikokoista perunaa;
• 150 grammaa juustoa;
• 1 sipuli;
• 100 g voita;
• suola, mausteet.

valmistus:

1. Pese perunat ja kuivaa, älä kuori ihoa.
2. Tee syvä leikkaus jokaisen kasviksen varrella - juuri keskellä.
3. Leikkaa sipuli hienoksi ja paista kunnes kullanruskea, raasta juusto.
4. Leikkauksissa laitetaan pala voita, ja päälle raastetulle juustolle sekoitettuna sipulia.
5. Ripottele suolalla ja mausteilla.
6. Kiedo jokainen peruna tiiviisti kalvolla ja paista noin tunnin ajan kuumassa uunissa 200 ° C: ssa⁰S.
7. Alkuperäistä syötettä varten foliota ei voi poistaa, ja kuuma vihannes tarjoillaan hapankastikkeen, suolan, valkosipulin ja hienoksi hienonnettujen vihreiden kastikkeella.

Leivotaan uunissa folioperunoissa sienillä

Perunat kulkevat hyvin monien ainesosien kanssa, ja sienet eivät ole poikkeus. He auttavat valmistamaan kevyt, mutta runsas illallinen.

ainesosat:

• 8 keskipitkää perunaa;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 g sieniä;
• 100 g voita;
• 1 pieni sipuli;
• suolaa.

valmistus:

1. Pese kasvi ja kuivaa se, älä kuori sitä.
2. Tee syvä poikkileikkaus jokaisen mukulan keskelle.
3. Leikkaa sipuli hienoksi ja paista puolet voin kanssa sienien kanssa.
4. Laita vuorotellen pieni pala voita, sieniä sipulilla, juustolla, suolalla ja muilla mausteilla (haluttaessa).
5. Kääri jokainen peruna folioon ja lähetä uuniin 1 tunti.
6. Valmiiden mukuloiden tulee olla pehmeitä. Tarjoile vihanneksia hapankastikkeen kanssa majoneesilla tai ketsupilla.

Jopa yksinkertaiset folio- perunat voidaan valmistaa moneen tapaan. Uunissa paistamisen yhteydessä on sallittua täyttää mukuloita paprikoilla ja marinoiduilla kurkkuilla, kalalla, jauhelihalla jne. Kaikilla, mitä tällä hetkellä on käsilläsi. Ja älä epäröi - ruoka, jonka kokit, on yksinkertaisuudesta huolimatta hienoa!