Kuinka puhdistaa simpukoita

Ruoanlaitossa simpukat ansaitsevat ansaita hyvin maukasta, herkullista ja epätavallista ruokaa. Mutta nauttia niistä, sinun täytyy oppia puhdistamaan ne. Sinisimpukoita on tärkeää puhdistaa roskat ja hiekka, lajittelu, pilaantunut ja hävitetty.

Sinisimpukoiden hyödylliset ominaisuudet

Simpukanliha viittaa korkealaatuisiin proteiineihin, joissa on runsaasti fosfatideja ja joilla on myönteinen vaikutus maksan toimintaan. Ne sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka tarjoavat aivojen toimintaa ja näön terävyyttä, monia hivenaineita ja vitamiineja.

Sinisimpukoiden hyödylliset ominaisuudet

Lisäksi simpukat kuuluvat vahvimpiin antioksidantteihin. Sinisimpukoiden käyttö vähentää säännöllisesti syövän, niveltulehduksen riskiä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Simpukoita ovat erittäin ravitsevia. Ne auttavat parantamaan kehon yleistä sävyä, parantamaan aineenvaihduntaa ja veren muodostumista sekä omistavat erilaisia ​​parantavia ominaisuuksia ja auttavat taistelemaan ylipainoa.

Miten puhdistaa jäädytetyt simpukat?

  • Huolellisen valinnan jälkeen laita sinisimpukat kattilaan kylmällä vedellä tunnin ajan. Lisää maissijauhoja veteen. Niinpä voit puhdistaa hiekan sinisimpukat, joilla ei ollut aikaa mennä ulos, pysyi siellä ennen jäädyttämistä.
  • Aseta sinisimpukat viikset ja puhdista ne. Voit tehdä tämän vetämällä sormet tai pihdit vetämällä antennit pesualtaan pohjalle. Sitten ne voidaan heittää pois, koska niitä ei tarvita. Sen jälkeen puhdista pesuallas lialta ja siihen kiinnittyneeltä hiekalta. Tämä auttaa sinua kova harja.
  • Kun olet täysin puhdistanut simpukat, laita ne kuumaan veteen ja kypsennä, kunnes se avautuu täysin korkeassa lämpötilassa. Lisää valkoista viiniä tai jotakin kalanlientä veteen keittämään simpukoita paremmin. Yleensä tämä prosessi kestää 10 minuuttia. Ravista potti varovasti simpukoita tasaisesti lämmitettynä. Ne sinisimpukat, jotka ovat avanneet, palvelevat pöydälle ja ne, jotka eivät avanneet - heittää pois.

Miten puhdistaa tuoreita simpukoita?

  • Tarvitset juoksevan, tuoreen ja kylmän veden, pyyhkeen, astianharjan, kaksi kulhoa ja tietysti simpukat itse. Tuoreet simpukat ovat erittäin tärkeitä kokata samana päivänä, kun ne ostettiin. Jos et halua kokata nyt, laita ne kulhoon, laita kostea lautasliina päälle ja laita ne jääkaappiin. Mutta mitä nopeammin kypsennät, sitä maukkaampia he tulevat.

Miten puhdistaa tuoreita simpukoita?

  • Ennen ruoanvalmistusta, valitse ja hävitä simpukat, joissa on avoimet läpät, lastut ja muut vauriot. Jos läpät ovat hieman auki, napsauta simpukoita, elää välittömästi sulkeutuu, se sopii ruoanlaittoon. Ota syvä kulho, kaada kylmää vettä ja laita sinisimpukoita. Tämä salliisuodattaa hiekka.
  • Asenna paikka työskentelyyn pesuallas lähellä, valmistakaa toinen kulhoon vettä, astianharja ja uritettu lusikka. 20 minuutin kuluttua ota sinisimpukat yksitellen. Kääri simpukka pyyhkeeseen ja vedä se pois simpukasta. Jos vedät sisään, simpukka voi vaurioitua. Puhdista kuoret roskista harjalla. Jalostetut simpukat asetetaan puhtaaseen veteen.
  • Pitkän aikavälin lämpökäsittelyssä simpukanliha ei tule tarjouskilpailuksi. 5 minuutin kuluttua liha on tuoksuva, mutta 20 minuutin kuluttua. - kovempi.
  • Yritä ostaa sinisimpukoita myymälöissä, jotka valvovat tuotteiden laatua, sillä simpukat pyrkivät kulkemaan ympäröivän veden läpi, eikä hän valitettavasti aina erotu puhtaudesta ja haitallisten aineiden puuttumisesta.

Mitkä ovat simpukoita?

Mitkä ovat simpukoita?

  1. Helpoin tapa valmistaa simpukoita on paistaa ne pannulla vedellä ja lasillisella valkoviinillä. Mutta neste ei saa peittää niitä kokonaan, sinisimpukat olisi höyrytettävä. 5 minuutin kuluttua he ovat valmiita, ja ne sinisimpukat, jotka eivät ole vielä avanneet, olisi heitettävä pois.
  2. Jos simpukoita aiotaan palvella kuorissa, pöydällä olisi oltava sitruunaviipaleita ja kuppeja, joissa on puhdasta vettä, voit myös valmistaa paperipyyhkeitä tai märkäpyyhkeitä. Sinisimpukoita, kuten muita mereneläviä, tarjoillaan kuivalla valkoviinillä tai kevyellä oluella.

Erityisesti womeninahomeoffice.com.ru- Julia

Lisää kommentti