Kuinka monta huijausta ruokalusikalla
Mitä tehdä, kun ei ole koti- tai mittauskuppeja, jotta voit määrittää tarvittavan määrän tuotetta suosikkirekisterin valmisteluun? Tätä varten olemme keksineet sellaiset paino- ja tilavuusmittaukset kuin teelusikallinen ja ruokalusikallinen, kupit, puristimet. Yleensä mitä ei löydy, mutta haluan vain tietää kuinka monta mannasuuria ruokalusikalla.
Kuinka monta grammaa mannasta voit kirjoittaa ruokalusikalle?
Ravitsemuksen jatkuvaa seurantaa varten, varsinkin jos sinulla on diabetes, on erittäin tärkeää valvoa päivittäisten aterioiden muodostavien ainesosien määrää lääkärisi suositusten noudattamiseksi. Jos keittiössä ei ole koti- tai mittakuppiä, voit käyttää ensin teelusikallista tai ruokalusikallista - ne auttavat sinua annostelemaan melkein yksiselitteisesti.
On huomattava, että irtotuotteiden tapauksessa tällainen toimenpide tarkoittaa lusikaa, joka on rekrytoitu ilman diaa. Tämä on tärkeää, koska juuri tämä pieni lusikka lusikassa aiheuttaa merkittäviä virheitä.
Todennäköisesti emme ole ensimmäisiä, jotka kohtaavat tällaisen ongelman. Mutta maailma ei ole ilman hyviä ihmisiä. Niinpä näillä ihmisillä oli samanaikaisesti kauhoja ja vaakoja, joten he eivät olleet laiskoja ja punnittuja, mitattuja mitä he voisivat ja kuinka monta grammaa mannasuuria 1 rkl. Ja tulokset jaettiin suuren yleisön kanssa:
- yksi tl sisältää noin 5 g = 5 ml = 5 cm3;
- Yksi jälkiruoka lusikka vastaa kahta teelusikallista ja sisältää noin 10 g = 10 ml = 10 cm kuutiometriä;
- kolme teelusikallista mahtuu helposti yhteen ruokalusikaan, ja tämä ei ole enempää kuin alle 15 g = 15 ml = 15 cm kuutio.
Nämä tiedot soveltuvat nesteiden ja pienen määrän suolan, sokerin ja mannasuurun mittaamiseen. Kuten ymmärrät, tällaiset mittaukset ovat kokonaislukuarvoihin pyöristettyjä lukuja, joten ne soveltuvat vain kulinaarisiin tarkoituksiin. Seuraavassa on joitakin suosittuja tuotteita, jotka ovat useimmiten keittiössä. Tässä taulukossa on myös tietoa siitä, kuinka monta kuiva-ainetta voi sisältää yhden ruokalusikallisen.
| tuote | 1 tl | 1 rkl | 1 teekuppi |
| Voi, margariini | 5 g | 15 g | 120 g |
| Kaakaojauhe, kahvipavut | 2 g | 8 g | 70 g |
| Jauhettu kahvi | 3 g | 10 g | 80 g |
| korppujauho | 3 g | 10 g | 80 g |
| hillo | -
| 25 g | -
|
| mannasuurimot | 5 g | 10 g | 75 g |
| Vesi maito | 5 g | 15 g | 150 g |
| Jauhot, tärkkelys | 3 g | 10 g | 75 g |
| oat-hiutaleet | -
| 5 g | -
|
| Raastettu juusto | 3 g | 10 g | 80 g |
| Kasviöljy | 3 g | 12 g | -
|
| Maissitärkkelys | 5 g | 15 g | 120 g |
| majoneesi | 10 g | 30 g | 240 g |
| hunaja | 10 g | 30 g | -
|
| Maapähkinät | 6 g | 20 g | 150 g |
| riisi | 5 g | 15 g | 180 g |
| suolaa | 5 g | 15 g | -
|
| Karkea suola | 6 g | 20 g | 170 g |
| Jäädytys sokeri | 5 g | 20 g | 160 g |
Monet reseptit antavat usein likimääräisiä toimenpiteitä ainesosille, mutta on tärkeää tietää suolan tai sokerin määrä, joka on yksi astian osista. Huomaa:
- 1 nippu suolaa on 1 g;
- 1 kpl puhdistettua sokeria painaa noin 5 g;
- 1 muna valkoinen keskikokoisesta munasta - noin 20 g;
- 1 munankeltuainen saman muna - noin 30 g.
Miten mitata oikea määrä mannaa ilman painoja?
Nyt kun huomasimme, kuinka paljon mansikka sopii yhteen ruokalusikaan, voimme helposti mitata minkä tahansa määrän tätä irtotavaraa ilman painoja. Sinun on kuitenkin myönnettävä, että jos tarvitset pannun mannasta, on mahdotonta mitata viljaa siihen lusikalla. Tätä varten keksittiin tällaiset mittaustyökalut lasiksi. Tavallisella lasilla, jota käytetään teeharjoituksissa, joka on täytetty 1 cm reunan alapuolella, kapasiteetti on 200 ml tai 200 cu. cm, ja täynnä - 250 ml.
Kun kulinaarisiin tarkoituksiin käytettävien irtotuotteiden painon ja määrän mittayksiköt kohtaavat, näyttää siltä, että yksinkertaisissa tilanteissa on aina joitakin vivahteita. Oletetaan, että sinun on valmisteltava 100 gramman painoisen mannasuurimon tarjoilu. Vivahtaa on, miten kypsennät puuroa - maidossa voilla tai vedellä ja ilman sitä. Tarkastellaan yksinkertaistettua esimerkkiä siitä, miten mitataan 100 grammaa valmiita mannasta, joka on keitetty ilman maitoa ja voita.
Tosiasia on, että lopputuotteen painon ja sen tilavuuden välillä on suhteellinen suhde, joka määrittää keitettyjen mannasuurien osuuden. Tässä on muistettava perusfysiikan kulku, jossa sanotaan, että ominaispaino on aineen tilavuusyksikön massa. Jotta mitattaisiin mannasuurimon osia kotiruokinnassa, otamme painoyksikköä kohti milligrammaa yhden millilitran puuroa.
Tiedämme etukäteen, kuinka monta grammaa ja millilitraa mannaa 1 ruokalusikassa, tiedämme myös lasin tilavuuden. Näin ollen voimme selvittää valmiiden puurojen painon yhdessä lasissa. Taulukossa esitetään tietoja, jotka helpottavat halutun mansikka-määrän mittaamista ilman punnitsemista.
| tuote | Teelusikallista, kappaletta | Pöytälusikat, kappaletta | Tilavuus, ml tai kuutiometri nähdä | lasit |
| 100 g mannasta vettä ilman öljyä | 12.5 | 4 | 125 | 1/2 |
Lasit ovat erittäin käteviä mittaamaan suurempia ainesosien eriä ruoanlaitossa. Tarjoamme sinulle lasin vastaavia keittiölle:
- lasi jauhoja = 130 g;
- kasviöljy = 180 g;
- maito = 210 g;
- lasi raakaa riisiä = 150 g;
- yksi kuppi mannasta = 140 g;
- jauhettu sokeri = 200 g;
- pastakarvat = 120 g;
- lasillinen raastettua juustoa = 70 g
Käyttämällä edellä olevia tietoja voit keksiä omia vertailuarvojasi mittaamalla etukäteen suosikkikuppien, mukien ja kattiloiden määrän ruoanlaittoon.