Kotitekoiset hot dog-reseptit

Pikaruokaa koskevien etujen kieltäminen on ehdottoman toivoton yritys. Se on maukasta, tyydyttävää ja ennen kaikkea nopeaa. Bun, jossa on makkaraa, runsaasti kasteltua kastiketta, - klassinen "street" -ruoka. Mutta voit valmistaa kuuluisan hot dogin kotona. Ja sitten jopa periaatteelliset terveellisen ruokavalion fanit voivat hemmotella itseään tuoksuvalla kuumalla koiralla.

Koti - parempi!

Koti - parempi!

Tarina pitkien makkaroiden pullojen ulkonäöstä sisälle sisälle alkoi 1800-luvun lopulla. Tämä ruoka voitti nopeasti monia faneja ympäri maailmaa. Itse asiassa on kätevää syödä kuumaa koiraa, voit nopeasti saada tarpeeksi, ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse odottaa kauan, että se kypsytetään - toisin kuin lounas, esimerkiksi kahvilassa. Kuitenkin on niitä, jotka kieltävät kuumien koirien edut. He sanovat, että se on hyvin rasvainen, kaloreita ja siten ihmisille haitallista ruokaa. Mutta kaksi ristiriidassa olevaa leiriä - pikaruokien kannattajat ja antagonistit - ovat hyviä kompromisseja kotitekoisen hot dogin edessä.

Kotitekoinen pikaruokaa ei voi erottaa ostosta. Lisäksi voit turvallisesti antaa sen koululaisille, koska jokaiselle voileipiä sisältävälle tuotteelle voit taata. Kotimaan "hot dog":

  • sinappi, majoneesi ja ketsuppi, jota tarvitset;
  • todella maukas makkara;
  • tuore pulla;
  • laadukas salaatti.

Tällaisen välipalan ruoanlaitto on täysin helppoa, joten se voi olla lapsesi ensimmäinen erikoisala, joka vain hallitsee ruoanlaiton viisauden.

Miten tehdä hot dog kotona?

Miten tehdä hot dog kotona?

"Kadun" välipalan kotiversion menestys riippuu kahdesta tekijästä - tuotteiden laadusta ja niiden suhteista, joilla niitä käytetään. Ensimmäisen kohteen osalta on tärkeää kiinnittää huomiota makkaroihin. Halvoista lajikkeista, joissa on vähän lihaa, herkullinen kuuma koira ei toimi.

Ei yhtä tärkeää ja pulla. Sen lisäksi, että kuuman koiran perusta on tuore, on parempi valmistaa hiiva-taikinaa. Pohjan taikina valmistetaan makeeksi - sitten voileipä muuttuu vieläkin maukkaammaksi. Tietenkin voit käyttää valmiita pullia, mutta sinun on oltava varma niiden laadusta.

Majoneesin, tomaattikastikkeen tai ketsupin ja sinappin lisäämisen suhteet riippuvat mieltymyksistäsi. Jos et halua saada liian korkeaa kalorimääräistä voileipiä, älä lisää majoneesia. Niille, jotka eivät pidä liian terävästä sinapista, voit ottaa tarjouksen tai sinappin lisäämällä piparjuuria. Kasvikomponenttia edustavat yleensä kaali ja porkkanat, mutta kesällä tämä sarja voidaan korvata tai täydentää kurkkua tai tomaattia.

Hot dog kotitekoisia pullia

Tarjoamme sinulle hot dog resepti, joka käyttää kotitekoisia pullia, ei ostettuja. Joten harkitse ruoanlaittoon tarkoitetun leivonnan järjestystä.

Hot dog resepti kotona

ainesosat:

  • 500 g seulottua vehnäjauhoa;
  • 60 g sulatettua voita;
  • 40 ml kasviöljyä muodon voitelemiseksi;
  • 1.5 Art. kotitekoinen maito;
  • 1.5 Art. suodatettu vesi;
  • 1.5 Art. l. valkoinen sokeri;
  • 1,5 tl. kuiva hiiva;
  • 1 tl. suola;
  • 1 muna.

valmistus:

  1. Hiiva liuotetaan kuumennettuun maitoon.
  2. Tehdä hautua. Lisätään hiivaseokseen 250 g jauhoja, sekoitetaan tuotteet ja lämmitetään 30 minuuttia.
  3. Kaada öljy keittoon, kaada valkoista sokeria, suolaa ja jauhoja.
  4. Sekoita seos, aseta 1,5 tuntia lähestyäksesi.
  5. Syvässä kulhossa lyö muna.
  6. Jaamme taikinan useisiin osiin, tuloksena olevista kappaleista muodostuu pitkä leipä.
  7. Levitämme aihioita öljyttyyn muotoon ja peitämme pullat muna-seoksella.
  8. Paistamme 15-20 minuuttia uunissa, jonka lämpötila nostettiin 200 asteeseen. Jätä rullat jäähtymään kuumien koirien valmistamiseksi.

Jotta "hot dog" saataisiin aikaan, jotkut rullat eivät riitä, joten päädymme yleensä välipalojen perusreseptiin.

Grillimakkarat kevyesti

ainesosat:

  • makkarat;
  • rullina;
  • salaatinlehdet;
  • Venäjän sinappi;
  • tomaattikastike tai ketsuppi;
  • salaatti majoneesi;
  • silputtu kaali;
  • raastettu porkkana.

valmistus:

  1. Hieman paistaa makkaraa grilli tai paistinpannu.
  2. Kuumenna rullat mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat teräviä, leikattu pään yläpuolella.
  3. Laitimme siihen salaatinlehden - makkaraa.
  4. Kaada sinapin makkara, toppi ketsupilla.
  5. Sekoita kaali ja porkkanat, mausta majoneesilla.
  6. Laita sitten hieman kaali-salaattia. Tarjoile kuumaa.
Kaaliiden ja porkkanoiden sijasta voidaan käyttää ohuiksi viipaleita kurkkua, tomaattia ja paprikaa. Ja jos lisäät majoneesia, on parasta täyttää ne vihanneksilla - älä keskeytä ketsupin makua ja sinapin piquancy.

Hot dog pita leipää

Hot dog in pita kotona

Armenialainen lavash tekee erinomaisesta yrityksestä "hot dog". On tärkeää, että tortillan pala taitetaan oikein, jotta kastike ei pääse ulos.

ainesosat:

  • pita-leipä;
  • makkarat;
  • suolakurkkua;
  • raastettu porkkana;
  • sinappi;
  • ketsuppi;
  • salaatti majoneesi.

valmistus:

  1. Taita pita-leipä puoliksi.
  2. Laita kurkut, kaada ne majoneesiin.
  3. Laita makkaraa tähän "tyynyyn", lisää sinappi ja ketsuppi.
  4. Viimein panimme porkkanan.
  5. Kääri pita niin, että saadaan yksi avoin reuna.

Ihannetapauksessa ennen kuin syötään tällaista voileipiä, sitä on kuumennettava grilli- tai ainakin mikroaaltouunissa.

Voit lisätä hot dog-täytteen, joka keskittyy omaan makuun. Nämä voivat olla kansallisia ruokia tarjoavia vaihtoehtoja. Lisää esimerkiksi kovaa juustoa ja hanki ranskalainen hot dog. Ja chili ja punainen sipuli tekevät sandwich-meksikolaisesta. Jos pidät ukrainalaista ruokaa, laita pekoni palaseen makkaraan ja ripottele valkosipulilla.

Hot dog ruoanlaitto kotona on snap. Varsinkin kun voit ottaa muffinin valmiiksi eikä viettää aikaa leivonnassa. Käytä vain laadukkaita makkaroita kuumaa koiraa varten. Mutta kastikkeeseen lisättävillä lisäaineilla voit helposti kokeilla lisäämällä kansallisen värin hot dogia.

Lisää kommentti