Koostumus humala suneli

28-07-2018
Ruoanlaitto

Vuonna 1980, ensimmäistä kertaa Neuvostoliitossa, he toivat Georgiasta eräänlaisen mausteen, jonka outo nimi oli humala suneli. Sitten mausteet näyttivät epätavallisilta ja eksoottisilta monille Neuvostoliiton asukkaille.

Humala suneli tarkoittaa "kuivaa maustetta"ja sitä pidetään yhtenä monipuolisista mausteista Georgian keittiössä. Nykyään monet kotiäidit käyttävät humala-aurinkoa valmistamaan erilaisia ​​ruokia. Itse mauste ei ole terävä, sillä on vihertävän keltainen väri ja miellyttävä tuoksu. Humala Suneli sopii moniin ruokiin - kalaan, lihaan, siipikarjaan, riisiin, perunaan, pastaan ​​ja papuihin. nimittäin suneli on paras humalan palkokasveille.

Mausteiden humalan koostumus Suneli

Humala sunelion sekoitus mausteita ja yrttejä, joita käytetään laajalti kaukasian ja Georgian ruokien valmistuksessa.

Koostumus humala suneli

Nykyään voit ostaa humalan suneliä missä tahansa supermarketissa kätevässä paketissa. On tietysti parempi ostaa mausteita lasipurkissa, mutta tällä tavalla se maksaa hieman enemmän kuin tavallisessa paperissa tai folio- pakkauksessa.

Humalan auringonkukan koostumusta voidaan lukea pakkauksesta, jossa on mausteita. Mausteiden koostumus voi olla joko täydellinen tai epätäydellinen.

täysi henkilöstö mausteet sisältävät seuraavat osat:

  1. Leikattu samankaltaisina määrinä mausteisia yrttejä: korianteri, basilika, laakerinlehti, timjami, tilli, persilja, piparminttu, majoraani, fenugreek, selleri.
  2. Punainen paprika, joka on 1-2% valmiista seoksesta.
  3. Sahrami - 0,1% valmiista seoksesta.

lyhyt versio mausteet sisältävät seuraavat osat:

  1. Yrtit murskataan yhtä suurina osina: tilli, korianteri, basilika ja majoraani.
  2. Punainen paprika - 2% valmiista seoksesta.
  3. Sahrami - 0,1% valmiista seoksesta.

Ominaisuudet humala suneli

Kun käytetään kohtuullisina määrinä, humala suneli auttaa eroon ripulista, ilmavaivoista, erilaisista turvotuksista, verenpaineen ja diabeteksen lievittämisestä, immuunijärjestelmän vahvistamisesta, sydämen ja verisuonten toiminnan parantamisesta.

Ominaisuudet humala suneli

Humala Sunelissa olevat mausteiset yrtit lievittävät väsymystä, lisäävät lihaksen sävyä ja auttavat ylläpitämään hyvää fyysistä muotoa.

  1. Sarviapila, sisältyvät yrtteihin (tunnetaan nimellä shambala tai fenugreek) sisältää runsaasti proteiinia, rasvoja ja hiilihydraatteja, paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, lesitiiniä, limaa, katkeruutta, kumia ja fytosteroideja. Tätä maustetta käytetään lääketieteessä bakteereja torjuvana, ekspantanttina ja tulehduskipulääkkeenä haavaumien, vilustumisen ja kiehumisen hoidossa.
  2. timjamisillä on tonisia, anthelmintisiä, huokoisia ja antibakteerisia aineita. Maustaminen parantaa ruoansulatuskanavaa, helpottaa verenpaineen ja diabeteksen kulkua, hoitaa nuhaa, flunssaa ja ARVI: ta, auttaa selviytymään maksan ja munuaissairauksien hoidosta. Käyttämällä timjamia pieninä määrinä voit parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta. Bakterisidisten ominaisuuksiensa vuoksi mausteet voivat pidentää tuotteiden säilyvyyttä. Usein timjami käytetään lääkkeiden maksujen valmisteluun.
  3. korianteridesinfioi kehon ja tuhoaa bakteerit. Maustaminen virkistää, parantaa sydämen ja aivojen toimintaa, auttaa selviytymään hermosairaudista ja ärtyneisyydestä. Lisäksi korianteri parantaa ruoansulatusta ja ruokahalua, vähentää tulehdusta ja vahvistaa ikenet sekä parantaa haavoja.
  4. sahrami- hyödyllisiä mausteita, joka on osa humala-aurinkoa. Saffronilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, estetään syöpäkasvainten ja anemian kehittyminen, parannetaan hermoston toimintaa, sillä on diureettinen vaikutus, lievittää kipua ja kouristuksia, poistetaan munuaiskiviä ja radionuklideja.
  5. basilikasillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Mausteet suojaavat bakteereilta ja infektioilta antibakteeristen ja bakterisidisten ominaisuuksien vuoksi. Basilika alentaa lämpötilaa flunssan ja vilustumisen aikana, auttaa selviytymään akuuteista hengitystieinfektioista ja keuhkoputkentulehduksesta, vähentää stressiä, rauhoittaa hermostoa ja alentaa verenpainetta. Mauste puhdistaa suuontelon, vähentää hampaiden häviämistä ja auttaa liuottamaan munuaiskiviä, se vähentää kipua ja vaikuttaa myönteisesti ihoon.

Jokaisessa humalan sunelissa on runsaasti hyödyllisiä aineita, joten mausteita voidaan pitää yleisinä. Humalassa sunelilla ei ole käytännöllisesti katsoen mitään vasta-aiheita, mutta sitä ei voida käyttää maksatauteihin.

Hope suneli kotona

Jos haluat voit kokata humalan suneli kotona. Kaikki yrtit voidaan kasvattaa puutarhassa tai ostaa kaupasta. Totta, sahrami vaatii erityistä huolta, joten on erittäin vaikeaa kasvattaa mausteita itse.

Hope suneli kotona

Pippuri pippuria on parempi ottaa pieni. Hio kaikki muut mausteet laastiin tai erikoisastiaan mausteiden jauhamiseen. Kuivatut lehdet jauhetaan jauheeksi.

Keitetyt hienonnetut mausteet sekoitetaan erilliseen astiaan, jossa on 1 rkl.

Lyhennetty versio humalasta suneli on helpompaa: punnita tilliä, basilikaa ja majoraani. Murskaa korianteri, pippuri ja safran.

Mitä kokata humalalla suneli? Lue artikkelit:

Mitä kokata nopeasti jauhelihasta?

Pollock hitaassa liesi

Punaiset pavut: Reseptit

Lihapulloja, kastiketta

Chanahi ruukuissa

Humalan auringonkukan maustaminen on hyvin valmisteltu talveksi, joten sen aromi voi ilahduttaa sinua pitkillä, kylmillä iltaisin.

Erityisesti womeninahomeoffice.com.ru- Misnik Svetlana