Keitto tavallisesta

Linssit sisältävät aineita, jotka tukevat energian tasapainoa ja parantavat elintärkeiden elinten toimintaa: kasviproteiinia, rautaa, foolihappoa, liukoista kuitua. Ne, jotka haluavat pitää terveenä ja välttää ylimääräisen painon ongelman, sinun on sisällytettävä valikkolinssin keittoon. Tämän ruokalajin resepti on helppo hallita.

Linssit ovat vasta alkamassa saada suosion kotimaisessa keittiössä. Monet ovat kuitenkin onnistuneet ymmärtämään tämän palkokasvien kulttuurin ansiot. Terveellisen koostumuksensa ja korkean ravintoarvonsa lisäksi linssitarjoilla on melko miellyttävä mausteinen maku - edellyttäen, että ne on kypsennetty oikein.

Linssin keitto: Vihannesten resepti

Jos päätät kokata linssin keittoa, valokuvien resepti yksinkertaistaa tehtävää askel askeleelta. Tällaisella ensimmäisellä on herkullinen pähkinähaju, ja sen makua voidaan parantaa intialaisten mausteiden - kurkuma, korianteri, currypippuri tai kumina.

Linssin keitto: Vihannesten resepti

ainesosat:

  • 2 litraa vettä;
  • 1 rkl. minkä tahansa luokan linssit;
  • 1 keskikokoinen porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 1 paprikaa;
  • 1 kukkakaali tai parsakaali;
  • 80 g kermaa.

valmistus:

  1. Poista kuori perunoista, porkkanoista, sipulista ja paprikat on puhdistettava siementen sisällä.
  2. Leikkaa perunat nauhoiksi, liitä linsseihin ja kastele kiehuvaan veteen.
  3. Keitä sisältöä alhaisella lämmöllä noin puoli tuntia.
  4. Murskaa sipuli, porkkana, sulaa kerma paistinpannussa ja siirrä ruokaa, kunnes sipuli on kultainen.
  5. Lisää seos keitettävään keittoon.
  6. Kaada paprikat ja kaali, laita ne kattilaan puristamalla suolaa ja maustejauhetta.
  7. Kansi peitetty keitto keitettiin vielä 17 minuuttia keskimääräisen voimakkuuden tulella.

Punainen linssin keitto

Punaiset linssit eivät ole huonompia kuin muut lajit lääketieteellisten ominaisuuksien ja maun ominaisuuksien tasossa. Lisäksi sillä ei ole kuoria, joten viettää paljon vähemmän aikaa valmisteluun.

ainesosat:

  • punaiset linssit - 60 g;
  • sitruunamehu - 5 ml;
  • sipulit - 2 kpl;
  • kananliha - 380 ml;
  • Currypippuri - 4 g;
  • valkosipulin kynsi;
  • vähärasvainen kerma - 5 ml.

valmistus:

  1. Leikkaa sipulit ja valkosipuli (vakio, kuten aina keittojen valmistuksessa).Sipulia ja valkosipulia
  2. Lämmitä liemi ja lisää siihen linssejä ja kuumia vihanneksia.Lämmitä liemi ja lisää siihen linssit.
  3. Sekoita keitto ja anna hautua 25 minuuttia.
  4. Hio linssit pannulla käyttäen sekoitinta.Hio linssit pannulla käyttäen sekoitinta
  5. Lisää sitruunamehua.
  6. Valmis ruokalaji voidaan koristaa käyttämällä kermaa.Lisää sitruunamehua ja kermaa

Vihreä linssi ensimmäinen kurssi

Kun linssit kerätään odottamatta täyttä kypsymistä, sillä on vihertävä väri. Jos käytät vihreää lajiketta ruoanlaittoon ensimmäisiä ruokia, epätavallinen maku pähkinähuomautuksilla ilmaistaan ​​erityisen kirkkaasti. Jos tarvitset ruokavalioastiaa, voit sulkea pois reseptistä peräisin olevan lihan - eläinrasvoja sisältävän tuotteen.

Vihreä linssin keitto: Resepti

ainesosat:

  • 220 grammaa naudanlihaa;
  • 125 g linssejä;
  • 1 sipuli;
  • 2 keskikokoista perunaa;
  • 20 ml tomaattipasta;
  • 1 porkkana;
  • 40 ml auringonkukka- tai oliiviöljyä;
  • suola ja mausteet.

valmistus:

  1. Leikkaa naudanliha kuutioiksi ja paista voissa suolalla ja mausteilla.
  2. Leikkaa sipuli ja porkkana pieniksi paloiksi.
  3. Yhdistä vihannekset naudanlihaan ja hauduta hiljaisella lämmöllä 18 minuuttia.
  4. Kuivumisen välttämiseksi voit lisätä 80 ml vettä.
  5. Huuhtele linssit, täytä astia vedellä ja aseta se tuleen.
  6. 8 minuutin kuluttua laitetaan hienonnetut perunat veteen.
  7. Laimenna tomaatti vedellä ja kaada lihaa vihanneksilla, jatka hauduttamista vielä 12 minuuttia.
  8. Lisää keittoastioita keittoon ja keitä vielä 15 minuuttia.
  9. Koristele astia vihreillä.

Maukas ruokavalio: keitto linsseillä ja perunoilla

Kasvilinssin keitto - paras ruokalaji ruokailijoille ilman, että kehossa on ravinteiden puutetta. Ainutlaatuinen palkokasvien viljely yhdessä perunoiden kanssa antaa ruokalajille ainutlaatuisen maun, joka muistuttaa lihaa.

Linssi ja peruna keitto: Resepti

ainesosat:

  • 305 grammaa linssejä;
  • 4 perunaa;
  • 1-2 porkkanaa;
  • persiljajuuri;
  • puolet sellerijuurta;
  • 2 keskikokoista sipulia;
  • 3 valkosipulinkynsiä;
  • 1 chili;
  • 40 ml tomaattikastiketta;
  • 20 g tilliä ja persiljaa kuivatussa muodossa;
  • 2-3 laakerinlehteä;
  • 125 ml auringonkukkaöljyä;
  • suolaa ja pippuria.

valmistus:

  1. Kuorittuja perunoita, leikattu pieniksi kuutioiksi, ja linssiä laitetaan 3 litran säiliöön.
  2. Suola - anna sen kiehua puoli tuntia.
  3. Hiero raastettuja porkkanoita ja selleriä karkeella raastimella, chip-paprikoilla ja vihreillä.
  4. Paista hienonnettu sipuli auringonkukkaöljyssä, lisää siihen raastettuja vihanneksia ja juuria. Syötä 12 minuuttia.
  5. Kaada tomaatti paistoon ja hauduta 6 minuuttia, sitten lähetä pannun sisältö keittoon.
  6. Kaada laakerinlehtiä, yrttejä ja valkosipulia.
  7. 12 minuutin keittämisen jälkeen keitto on valmis.

Linssi ja kana keitto

Keitossa olevat linssit sopivat täydellisesti kanaan. Tällainen astia sisältää kaksi kertaa enemmän proteiinia, mikä parantaa merkittävästi ruoansulatusta ja palauttaa voiman.

Linssi ja kana keitto: Resepti

ainesosat:

  • 250 g kananfileetä;
  • 245 g ruskeaa linssiä;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • kasviöljy;
  • joitakin tilliä ja persiljaa;
  • Curry, jauhettu pippuri, suola.

valmistus:

  1. Pese kananfilee keskipaineessa, leikkaa pieniksi paloiksi, ripottele currya - anna sen maksaa puoli tuntia.
  2. Laita pestyt linssit kiehuvaan veteen ja kypsennä hitaasti 10 minuuttia, sitten laita kuoritut ja hienonnetut perunat sinne.
  3. Keittämisen jälkeen kypsennä seos kohtuulliseen lämpöön, kunnes keitetään.
  4. Hieno porkkana viipaleiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on pehmeää.
  5. Hienoa porkkanat huolellisesti sekoittimessa.
  6. Paista kanaa pannulla.
  7. Valmiit fileet ja porkkanoiden ympyrät, laitettu keittoon.
  8. Suola ja pippuri astia, sitten tiiviisti ja kypsennä 5-7 minuuttia.

Turkin keitto-resepti

Linssejä käytetään usein itämaisten kansojen ruokakulttuureissa. Jos olet mausteinen, mausteinen ja tuore aromi, tämä keitto-versio on varmasti miellyttävä.

Turkin linssi keitto resepti

ainesosat:

  • linssit - 325 g;
  • 2 sipulia;
  • 4 perunaa;
  • 1 porkkana;
  • tomaattipasta tai tuoreesta tomaattimassasta - 40 ml;
  • jauhot - 40 g;
  • auringonkukkaöljy;
  • kuivattu minttu, karkea paprika, paprika, timjami tai zira.

valmistus:

  1. Jätä pestyt jyvät vedeksi 15-20 minuutin ajan.
  2. Leikkaa perunat karkeasti ja pilko sipuli, hiero porkkana.
  3. 2 litran vedellä täytetyssä pannussa laske linssit ja vihannekset, pidä kaikki matalalla tulella 1 tunnin ajan.
  4. Jäähdytä säiliön sisältö, siirry ruudukon läpi ja kiehauta uudelleen.
  5. Kuumenna auringonkukkaöljy, jauhot ja tomaattipasta paistinpannussa, suola ja lähetä vettä linsseillä.
  6. Laita kuivattua mintunlehtiä, mausteita ja suolaa keittoon.
  7. Kiehumisprosessin tulisi kestää vielä 6 minuuttia.

Ruoanlaitto hidas liesi

Moderneiden keittiövälineiden omistajat saattavat miellyttää rakkaansa linssipohjaisilla ensimmäisillä kursseilla. Hitaassa liedessä keitetty keitto ei ainoastaan ​​maistu paremmin, vaan säilyttää myös hyvät ominaisuudet.

Linssin keitto: ruoanlaitto reseptejä hitaassa liesi

ainesosat:

  • kananrinta luun päällä;
  • 3 perunaa;
  • kasviöljy;
  • puoli sipulia;
  • 1 bulgarialainen pippuri;
  • 200 grammaa punaisia ​​linssejä;
  • laakerinlehti, maustepähkinät, suola.

valmistus:

  1. Poista kuori vihanneksista, pilko sipulit, hiero porkkanat, leikkaa perunat olkeiksi ja bulgarialainen pippuri kuutioiksi.
  2. Kytke Fry-tila päälle, kaada auringonkukkaöljy ja siirrä vihannekset.
  3. Hitaassa liedessä lähetä perunoita, keitettyä kanaa, linssejä sekä suolaa ja mausteita, valitse ”Keitto” ja keitä 25 minuuttia.
  4. Valmiussignaalin jälkeen laita pippurherneet, laakerinlehti ja laita se ”Lämmitykseen”, joka kestää 5 minuuttia.
Jos haluat valmistaa vähärasvaisen linssin keittoa, noudata näitä ohjeita. Lentenilinnut

ainesosat:

  • linssit - 160 g;
  • porkkanat - 160 g;
  • sipulit - 100 g;
  • valkosipuli - 12 g;
  • vesi - 2,5 l;
  • perunat - 300 g;
  • tuoreet jäädytetyt papupavut - 120 g;
  • kasviöljy - 45 ml;
  • hyppysellinen suolaa, pippuria, 2-3 laakerinlehteä.

valmistus:

  1. Linssin maistamiseksi pehmeämmäksi, liota se kylmässä vedessä noin 4-5 tuntia.
  2. Hitaalla liesi tulee toimia "Frying: Vegetables" -tilassa 160 ° C: ssa esilämmitykseen. Kaada auringonkukkaöljy kulhoon.
  3. Kuori ja viipaloi perunat.
  4. Katkaise laitteesta virta "Kuumenna / Peruuta" -painikkeella ja kytke sitten "Paistaminen / Vihannekset" 130 ° C: ssa.
  5. Laita perunat ja paista kullaksi.
  6. Hio puhdas porkkana suuresti.
  7. Leikkaa sipuli.
  8. Lisää vihannekset perunoihin ja jatka paistamista.
  9. Kun kulhon sisältö muuttuu punaiseksi, pysäytä ohjelma samalla painikkeella.
  10. Pestyt linssit pavuilla, lisätään vihanneksille.
  11. Täytä kaikki vedellä ja asenna ohjelma "Keitto" näytölle.
  12. Tuo neste kiehumaan, sammuta se lämmön / peruutuksen kautta ja aseta puuro-ohjelma puoli tuntia niin, että ensimmäinen on ravitseva, mutta läpinäkyvä.
  13. Kun keitto keitetään, suolaa ja pippuria, laita laakerinlehdet ja valkosipulimassa.
  14. Pysäytä laite ja tarjoile ruokalaji kuuma, koristeltu vihreillä.

Jos olet terveellisen ruokavalion tukija, voit sisällyttää herkullisen linssin keiton perheesi ruokavalioon. Tämä ruokalaji ei ole ainoa ruoanlaitto - voit aina löytää jotain makuunne ja vaihtaa kalorien määrää pysäyttämällä valinnan vaihtoehdoista yhdellä tai toisella lisäaineella. Muista, että itämaisen keittiön ihme ei petä sinua.

Lisää kommentti