Kana ja tattari uunissa

Maukas ja ravitseva ruoka - avain hyvään tunnelmaan ja erinomaiseen terveyteen. Jokainen isäntä etsii jatkuvasti uusia reseptejä hemmotellaan kotitalouttaan. Kana ja tattari uunissa sopii erinomaisesti erilaisiin ruokailupaikkoihin. Tarjoamme sinulle mielenkiintoisia tämän ruokalajin reseptejä.

Tattari kanan ja juuston kanssa uunissa

Tässä reseptissä keitetyt kana-tattari toimii erinomaisena pääruokana lounaalle.

ainekset:

• noin 1 kg painava kanan ruho;
• tattari - 2 rkl;
• keskikokoiset sipulit - 1-2 kpl;
• valkosipulin kynsi - 1-2 kpl. (Valinnainen);
• 2 rkl. kovaa juustoa;
• kuuma vesi - 2 rkl;
• hapan kerma - 200-300 g;
• suolaa, pippuria, mausteita.

valmistus:

1. Sinun täytyy kerätä kaikki komponentit, laittaa uuni lämmetä 180 astetta.
2. Jos tattarilla on roskaa tai puhdistamattomia jyviä, on tarpeen ripotella se pöydälle löysällä kerroksella ja poistaa kaikki mikä ei ollut miellyttävää Laita hyvät jyvät kattilaan.
3. Tattari on pestävä puhtaaseen veteen ja kuivattava.
4. Laita tattari paistopellille, on parasta ottaa korkeat reunat tai erityinen muoto uunille.
5. Sipuli on hienonnettava ja vietävä tattarin päälle.
6. Nyt sinun pitäisi puhdistaa valkosipuli, ja jos olet pieni tuuletin, on parempi ottaa vain yksi neilikka. Laita valkosipuli, läpäisi puristimen tai hienoksi hienonnettuna sipulin päälle.
7. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
8. Kana on leikattava osiin ja vietävä tattari päälle sipulilla.
9. Suola ja pippuraa kana hyvin, voit lisätä suosikki mausteita.
10. Levitä kermavaahtoa tasaisesti kananlihalle.
11. Liuota suola makuun kuumassa vedessä odottaen, että se on välttämätöntä tattarille ja lihalle.
12. Täytä suolavesi tattarilla kanan kanssa. Voit kuljettaa muodon hieman niin, että vesi jakautuu tasaisesti koko astiaan.
13. Nyt sinun täytyy ripotella astia raastetulla juustokerroksella ja laittaa leivinlevy esikuumennettuun uuniin 1 tunti.
14. Tunnin kuluttua meidän ruokalamme on valmis, voit saada sen ja palvella sen pöydälle.

Voit laittaa jäämät pannulle ja säilyttää jääkaapissa. Tämä resepti käyttää koko kanaa, mutta voit ottaa sinulle kätevämmän kananlihan.

Herkullisen pääruoan valmistaminen potissa

ainekset:

• tattari - 100 g;
• Sipuli - 1 kpl .;
• kanafilee - 100 g;
• luumut - 6 kpl;
• liemi - 100 ml;
• suola ja mausteet - maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä kanafilee kypsennettynä ja kaada liemi erilliseen kulhoon.
2. Luumuja on pestävä ja kaada vettä puoleksi tunniksi.
3. Tattareviljojen täytyy lajitella ja pestä hyvin, laittaa pottiin ja suolaan.
4. Sipuli on kuorittava ja hienonnettava. Laita sipuli tattarin päälle.
5. Kypsennetty kanaa tulee leikata osiin ja laittaa pottiin.
   
6. Luumut on kuivattu, leikattava pieniksi paloiksi ja asetettava viimeinen kerros.
7. Nyt sinun täytyy täyttää kaikki ainekset liemellä ja laittaa ruukut esilämmitettyyn 180 asteen uuniin.
8. Uunissa on kypsennettävä 45 minuutista 1 tuntiin.
9. Valmis astia on poistettava paahtimesta, lisättävä voita ja annettava se hautua 10 minuuttia.
10. Pöydällä ruokalaji voidaan tarjoilla pottiin tai erilliseen annoslevyyn. Koristele halutessasi vihreillä.

valmistus:

1. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen.
2. Kuivattujen cepien on kaadettava kiehuvaa vettä ja annettava se hautua 10 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Pehmeät sienet, kantaa seulan läpi ja kuivaa paperipyyhkeellä.
3. Itse kuiva-sienestä peräisin oleva neste on varsin aromaattinen, joten sitä käytetään jatkokehittämiseen. Mittauskupissa sinun täytyy lisätä sieni-neste ja kuuma vesi, jotta noin puolitoista kupillista tulee ulos.
4. Kuivat sienet on leikattava hienoksi kuutioiksi, tuoreiksi samppanjanlehdiksi.
5. 1 rkl. l. voita, jossa on pieni määrä oliivisulaa syvän paistinpannussa. Lisää sipuli ja suola. Kypsennä 3-5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
6. Paistetussa sipulissa laitetaan kuivia ja tuoreita sieniä sekä hienonnettua valkosipulia. Mausta suolalla ja jauhetuilla mustapippurilla.
7. Kypsennä 8 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeat.
8. Lisää tattari ja paista sienillä noin 2 minuuttia.
9. Täytä tattari valmiilla sieniliuoksella ja kiehauta. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitetään 8–10 minuuttia kannen alle, kunnes suurin osa nestettä imeytyy.
10. Valmistele leivinastia. Pohjan ja seinien tulee olla runsaasti rasvaa voilla.
11. Laita tattari sienillä tasaisen kerroksen muodossa.
12. Kananrinta tulee leikata puoliksi ja vaakasuoraan - se on helpompi muodostaa. Mausta se molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
13. Aseta kana tattarin päälle ja levitä se hapanta kerma tai majoneesi ohuella kerroksella.
14. Juusto on hierottava hienoon raastimeen ja levitettävä tasaisesti päälle.
15. Paista esikuumennetussa uunissa noin 25 minuuttia. Kanan tulee olla paistettua, ja juuston tulee muuttua kultaiseksi ja leikkisäksi. Ruokailu on valmis, bon appetit!

Tämän reseptin suuri etu on, että voit valmistaa kaikki ainesosat etukäteen ja laittaa ne uuniin tietyn ajan. Maistuu tästä ei menetä. Tämä on erityisen kätevää, jos sinulla ei ole paljon aikaa lounaan tai illallisen valmistamiseen.

Yritä kokata itse uunissa tattarista kanan kanssa ehdotettujen reseptien mukaan ja nauti rakkaimastasi vertaansa vailla olevilla makuelämyksillä.