Härkä-salaatti

Härkä-salaatti- yllättävän kaunis ja herkullinen salaatti, joka on yleensä valmis täysin syömään talvimessuun. Herkullisella koristeella Bullfinch-salaatti voi sisustaa jopa tylsimmän juhla-pöydän. Hämmästyttävin asia on, että salaatin ainesosat ovat aina kotona ja ruoanlaitto on helpompaa kuin koskaan!

Härkä-salaatin resepti

ainekset:

1. Perunat - 2 kpl.
2. Sipulit - 1 kpl.
3. Kinkku - 250 g
4. Kova juusto (venäläinen tai parmesaani on ihanteellinen) - 100 g
5. Munat - 4 kpl.
6. Porkkanat - 1 kpl.
7. Majoneesi - tankkausta varten
8. Tomaatti - 3 kpl.
9. Kivitetyt oliivit - koristeluun
10. Vihreät (persilja, tilli) - rekisteröintiä varten
11. Suola - maun mukaan

valmistus:

Ainesosien valmistus

• Kypsennä seuraavat ainesosat: porkkanat, munat ja perunat. Voit säästää aikaa ja paikkaa asettamalla perunat ja porkkanat yhteen pannuun. Kiehauta, kunnes keitetään, noin 25 minuuttia. Kypsennä kovasti keitettyjä munia toisessa kattilassa.
• Vaikka ainesosat ovat kiehuvia, kuori sipulit ja leikkaa ne hienoksi. Siirrä sipulit syvälle levylle, lisää suolaa ja kuumenna kiehuvalla vedellä. Jätä 15 minuuttia, sitten huuhtele kylmällä vedellä. Tämä estää sipulien katkeruutta, jota salaatissa ei tarvita.
• Leikkaa kinkku kuutioiksi tai ohuiksi olkeiksi.
• Huuhtele tomaatit ja kuivaa ne. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja asetetaan sivuun. Tomaatteja tarvitaan myöhemmin. Erota tomaatit salaattia ja koristele etukäteen.
• Raastetaan raastettu juusto, huuhtele yrtit ja ravista sitä.
• Kuori keitetyt munat, erota valkoinen keltuaisesta ja raasta kaikki. Jäähdytetyt vihannekset (perunat ja porkkanat), arina.

Salaatin maku

• Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, voit aloittaa ruoanlaiton itse. Härkäsalaattisalaatti on kerrostettu salaatti, joten ainesosat on asetettava vuorotellen kerroksittain. Jokainen kerros on levitettävä majoneesilla.
• Ota kaunis salaatti kulho ja aseta ensimmäinen kerros - raastetuista keitetyistä perunoista. Salaatti on muotoiltava kuin härkä.
• Toinen kerrossipulit kolmas - kinkkua, neljäs - tomaatit, viides - silputtu keltuainen, kuudes - porkkana seitsemäs - raastettu juusto. Salaatti muuttuu seitsemäksi kerrokseksi. Älä unohda voidella viimeistä kerrosta salaattikastiketta majoneesia.

Salaatin koristelu Härkä

Itse salaatti on uskomattoman maukasta ja tyydyttävää, mutta ilman asianmukaista puhdistusta on vaikea määrittää, onko kyseessä härkä tai toinen lintu. Häränpurkauksen ominaispiirre on sen punainen rinta, joka on asetettu tomaatin avulla.

Tee ensin kerros raastettua kananmunanvalkoista - nämä ovat meidän härkäsi höyheniä. Koristele linnun rinta tomaattien avulla. Oliivit ovat ihanteellisia höyhenpeitteille. Tee nokka tomaatista, ja voit piirtää silmän majoneesilla tai rakentaa oliivilla. Kimpunlihaa tarvitaan simuloimaan puun haaraa, johon härkä istuu.

Salaatti on valmis syömään, mutta on parempi antaa sen liota ja laittaa se jääkaappiin 2 tunnin ajaksi sen jälkeen, kun se on suljettu elintarvikekalvolla.

Vinkkejä ruoanlaitto-salaatin valmistukseen

• Voit harkintasi mukaan muuttaa salaatin koostumusta tai lisää siihen lisää kerroksia. Salaatissa tärkeintä on muotoilu, ei sen sisältö.
• Jotta se olisi kätevämpää, levitä majoneesia ”silmällä” ilman, että se sekaisi tai sekoita ainesosia. Siksi on parempi ostaa majoneesia pakkaukseen, jossa on annostelija.
• Tomaatit voidaan korvata punaisella paprikalla. Jos päätät korvata kinkun kanan (joka on täysin mahdollista), oliivit voidaan korvata luumuilla, jotta se on maukkaampaa.
• Mitä vähemmän tomaatteja ja vadelmia on viipaloitu, salaatti näyttää siistimmin ja kauniimmin.

Salaattipihvi koristaa pöytäsi ja yllättää vieraat ulkonäöltään. Salaatti tarjoillaan jäähdytettynä.

Bon appetit!