Sienen viljely kotona

Jos päätät kasvattaa sieniä kotona, sitten sienenviljely on yksi parhaista vaihtoehdoista.

Samppanjanien tehokkaaseen kehitykseen kotona sinun täytyy löytää viileä huone (kellari tai kellari sopii täydellisesti), jossa voit jatkuvasti ylläpitää korkeaa kosteutta. Sienen kasvu ei vaadi auringonvaloa, ne kehittyvät hyvin pimeässä. Keväällä ja kesällä herkkusieniä voidaan kasvattaa avoimissa vuoteissa.

Maaperä sienien kasvattamiseksi kotona (eli substraatti) voi toimia hevosen lannana (voit lisätä siellä lehmän lantaa) sekoitettuna vehnän tai rukiin olkien tai lannan kanssa olkikankaan kanssa. Jos ei ole mahdollisuutta lisätä lehmän lantaa, niin kanan lanta tai sika-lanta tekee, ja maissin varret tai putoavat puunlehdet ovat täydellisiä olkien korvikkeena.

Samppanjojen kasvattamiseksi kotona substraatti ei ole suositeltavaa käyttää mätä olkea tai vanhaa lantaa.

Substraatin valmistus samppanjan kasvua varten

• Jos valitsit hevosen lannan maaperäksi sienenviljelyyn, sitten aluksi, laita se kartioon ja täytä se vedellä tai lietteellä, jolloin lannan kosteus on jopa 70%. Sitten lisätään ammoniumsulfaattia (3 kg per 1 tonni lantaa) lannan hajoamisprosessin nopeuttamiseksi.
• Peitä lannoite oljilla ja aseta pussit tai matot päälle niin, että vesi ei käynnisty haihduttamalla lannasta ja se ei alkaa lämmetä, levittää lantaa (4 kg kipsiä 1 tonnia lannaa).
• Viiden päivän kuluttua lanta on sekoitettava haarukoiden kanssa, ja sen yhtenäinen lämmitys on tehtävä 5 päivän välein, noin 2-3 kertaa enemmän. Maaperän valmistuksen loppuun mennessä lannan tulisi ottaa tummanruskea väri, siitä tulisi tulla homogeeninen massa, eikä siitä tule tuntea ammoniakin hajua.
• Olki, joka on osa alustaa, on oltava helposti hajoava. Tätä aluketta pidetään sopivana kirjanmerkkien alkuun.

Maaperän asettaminen sienien kasvattamiseen

Kuten aiemmin mainittiin, kotona samppanjat kasvatetaan kellareissa, sänkyissä tai puulaatikoissa, jotka on asetettu päälle 2 m tai enemmän.

• Jos päätät kasvattaa samppanjoneita savilattialle, harjanteet on valmistettava 50x50 tai 75x75 cm. Aiemmin valmistettu substraatti asetetaan 45 cm paksuiseksi kerrokseksi, ja sen jälkeen se punnitaan 30 cm: n paksuiseksi. Sängyt on tasoitettava esimerkiksi - lapioineen.

• Hyllyissä maaperä asetetaan yhteen, 40 cm paksuiseen kerrokseen, joka sitten tiivistetään ja sen pinta tasoitetaan.
• Laatikot sienien kasvattamiseksi kotona voidaan valita erikokoisina. Sopivin - pituus 100 cm, leveys 50 cm ja korkeus 25 cm. Ne on täytettävä lannalla siten, että lannan kerros on 23 cm ja lanta murskataan käsin.
• at kasvavat champignonit avoimessa kentässä, Ridgesin täytyy aloittaa ruoanlaitto alkukeväällä, kun maaperä on juuri lämmennyt. Lanta sopii suoraan maahan, kaivantoon, jonka syvyys on 25 cm. Vuotojen yläpuolella sinun täytyy rakentaa turvakoteja suoraan auringonvalolta ja sateelta.

Istutetaan sieniä kotona

Kun maa on asetettu, mitataan maan lämpötila joka päivä. Kun syvyys on 5 cm, se saavuttaa 28 ° C, myseeliä voidaan istuttaa. Myseelin on oltava steriili, kasvatettu erikoistuneessa laboratoriossa. Parhaat lajikkeet ovat kaksoisruskeat ja kaksinkertaiset valkoiset. Lannan mycseliumia, joiden paino on enintään 2 kg, myydään tölkeissä ja viljoissa tölkeissä tai pulloissa.

Mykeeli on jaettu pieniksi paloiksi (noin pähkinä) ja istutettu porrastetusti 20x20 cm: n etäisyydellä, jos käytät viljaseeliä, poista sitten maaperä (noin 3 cm) ja levitä tasaisesti viljaa.

Home champignons -hoito

Myseelin istutuksen jälkeen on välttämätöntä ylläpitää vakio huoneenlämpötila - 25 ° C, tässä lämpötilassa voit odottaa hyvää sieniä. Lämpötiloissa, jotka ylittävät määrätyn samppanjantuotannon, on alhainen. Maaperän kosteuden tulisi samanaikaisesti olla noin 60%. Jos substraatti alkaa kuivua, myseeli kehittyy paljon pahemmaksi. On parempi ruiskuttaa maaperää säännöllisin väliajoin vedellä ja varmistaa, että vesi ei putoa myseelin pinnalle.

Mykeelin kehittymisen 12. päivänä huoneen lämpötilan ei pitäisi olla yli 20 ° C, ja yläpuolella oleva maa on peitettävä maalla. Seuraavaksi pitää huoneen lämpötila huoneen lämpötilassa 16–20 ° C ja ilman kosteus 80–90%. Hiiren laskeutumispäivänä 35-40 ilmestyy ensimmäiset versot. Sienien koko kasvujakso kestää näin 2-3 kuukautta.

Kasvatettujen sienien kerääminen

On tarpeen kerätä ne sienet, jotka on yhdistetty särkymättömällä kalvolla, joka yhdistää korkin reunat ja sienen jalka. Yliviljeltyjä ja levottomia samppanjoita ei saa syödä, ne voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Samppanjat on purettava hyvin huolellisesti maasta, minkä jälkeen muodostetut reiät on ripoteltava uudelleen maahan ja hieman vuotanut vedellä.

Yhteensä hedelmät kasvavat 8: sta 14 viikkoon. Tänä aikana voit kerätä noin 7 satoa - 5-12 kg samppanjaa. Ensimmäisessä 2-3 hedelmässä voidaan kerätä lähes 70% koko sadosta.

Kasvava samppanjanahka kotona ei ole helppo prosessi, joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa, mutta samaan aikaan se on erittäin hyödyllistä - loppujen lopuksi, itse kasvamasi samppanjat ovat arvokkaita.

Erityisesti womeninahomeoffice.com.ru - Polina