Miten tehdä autoklaavi kodin säilytykseen
Talven valmistelu on hyödyllistä ja vastuullista liiketoimintaa, joka ei edellytä pelkästään formulaation osuuksien kunnioittamista, vaan myös asianmukaisen varastointitekniikan käyttöä - esimerkiksi autoklaavissa. Voinko tehdä autoklaavin kotikäyttöön omin käsin? Mitä pitäisi harkita, kun se tehdään ja mitkä ovat tulokset tuloksista?
Mukautuminen säästäväiseen ja taloudelliseen
Autoklaavi on laite säiliön muodossa, joka on valmistettu materiaalista, joka on kestävä ja kestää korkeita lämpötiloja ja joka luo korkean paineen sisällä. Yksikön pääasiallisena tehtävänä on tarjota ilmatiiviyttä kemiallisten reaktioiden edellyttämien olosuhteiden ylläpitämiseksi.
Laitetta ei käytetä pelkästään lääketieteessä ja teollisuudessa, vaan myös kotitalouksissa - säilykkeiden sterilointiin. Autoklaavi on kätevä johtuen suurista paine- ja lämpötilakuolleiden tautien aiheuttamista bakteereista. Tämä on erittäin tärkeää tiettyjen tuotteiden, kuten lihan, varastoinnissa. Jotta kotitekoinen muhennos ei katoa, sinun on suljettava se vastaavien laitteiden avulla. Siksi videot, piirustukset ja kaaviot, jotka kuvaavat autoklaavin tekemistä omin käsin, ovat erittäin hyödyllisiä innokkaille omistajille.
Tarvittavat materiaalit ja työkalut
Jotta kotona voitaisiin luoda laite elintarvikkeiden hermeettiseen varastointiin, on toivottavaa saada kokemusta hitsauskoneesta: tässä tapauksessa osien kiinnitys on paljon vahvempi. Jos tämä ei aiheuta vaikeuksia, voimme siirtyä eteenpäin. Joten valmistelemme:
- kestävä metalliastia (voit käyttää 4-5 mm paksua metallilevyä);
- kansi, jossa on erityiset reiät turva- ja työventtiileille sekä lämpömittarille;
- kumitiivisteet;
- mutterit, ruuvit.
2 tapaa tehdä autoklaavi yksin
Jos sinulla on vanha kaasupullo, raskaan vastaanottimen tai maidon tölkki, nämä säiliöt voivat olla erinomainen perusta käytännön ohjeiden tekemiselle, jossa kuvataan, miten autoklaavi tehdään kodin säilytykseen.
Maidosta voi
materiaalit:
- 25 litran tölkki;
- 12 tuuman auton ajaa;
- painelevy, jonka säde on 12 cm;
- 5 teräspuristinta;
- joukko työkaluja reikien tekemiseen metallissa;
- lämpömittari, jonka asteikko on enintään 150 astetta;
- venttiili;
- painemittari, jonka asteikko on yli 6 baaria;
- venttiili suojaa varten;
- mutterit, ruuvit.
ohjeet:
- Aluksi vahvistamme pohjaa. Tosiasia on, että korkean paineen arvojen vaikutuksesta maidon tasainen pohja voi olla helposti kaareva. Siksi otamme levyn ja leikata sen puoliksi.
- Määritämme tuloksena olevat kupit pohjassa niin, että kapeissa yläosissa ne sijaitsevat vastakkain.
- Aseta sopivan halkaisijan omaava metallirengas alempaan kulhoon, kiristä rakenne välikappaleilla.
- Asennamme heille tölkin.
- Sylinteripurkkien vahvistamiseksi käytä puristimia ja asenna ne samalle etäisyydelle toisistaan.
- Peitä kansi uudelleen. Ympyrän ympärysmitalla lyömme sen, laita kumitiiviste.
- Painelevyllä on 6 reikää 5 mm säteellä.
- Asennetaan painemittari, erityinen lämpömittari, venttiili ilmanpoistoon ja turvavipu. Nämä laitteet voidaan irrottaa trukista.
- Tarkista vielä kerran kiinnittimien tiheys. Kotitekoinen autoklaavi valmis.
Kaasupullosta
Kaasupullon pohja ja seinät eivät vaadi linnoituksia, mutta kansi on muutettava.
materiaalit:
- pullo;
- sovitetaan ilman ruiskuun tai venttiiliin trukin kamerasta;
- lämpömittari;
- painemittari;
- mutterit, ruuvit;
- työkalu kierteitykseen.
ohjeet:
- Venttiilillä valmistetaan kierre M8.
- Sylinterikannessa valmistetaan reikä, jonka halkaisija on 6,8 mm.
- Leikkaa hänen langalleen.
- Kierrä venttiili.
- Kiinnitä se lukkomutterilla.
- Asenna lämpömittari ja painemittari. Autoklaavi valmis.
Älä unohda tarkistaa lukot ja venttiilit.
Käyttöohjeet
On loogista, että positiivinen palaute ponnistelujen tuloksista voi olla vain autoklaavin asianmukainen käyttö kodin säilytykseen. Laitteen kanssa työskentelyn säännöt on suoritettava peräkkäin seitsemän vaihetta:
- Laitteen tiiviyden testaus.
- Lämmitys autoklaavi.
- Sterilointitölkit.
- Jatkuva jäähdytys.
- Takapaineen luominen lämmityksellä ja jäähdytyksellä.
- Laitteen purkaminen.
Arviot
Jotkut käyttäjät kutsuvat autoklaaviksi kotitekoisen painekattilan. Useimmat itse valmistetut mallit ovat muunnettuja maitosäiliöitä. Hostessit sanovat, että on mukava valmistaa hautua niissä, vain pankit tulisi laittaa enintään kahteen riviin. Sitten autoklaavi lähetetään uuniin, ja sen jälkeen kun on muodostettu ylipaine, laite alkaa vapauttaa höyryä turvaventtiilin läpi. Keskimääräinen kypsennysaika per paria on 1,5-2 tuntia.
Autoklaavin tekeminen kodin säilyttämiseen on melko vaikeaa. Mutta jos haluat, voit löytää oikeat ohjeet, saada tarvittavat työkalut ja varata muutaman tunnin aikaa tämän suunnittelun ajatuksen toteuttamiseen. Mutta talven valmistelujen valmisteluun laite on yksinkertaisesti korvaamaton. Kaikkien haitallisten mikro-organismien kuolema loppuu korkealla paineella ja lämpötilalla, ja siksi säilytys säilytetään turvallisesti koko talven ajan.