Induktioliesi

Suosittu viisaus sanoo, että keittiö on talon emäntä. Itse asiassa nainen viettää paljon aikaa keittiössä, erityisesti liesi. Ruoanlaitto vie paljon aikaa ja vaivaa. Joka kerta silloin on välttämätöntä katsoa, ​​ettei puuroa polteta, maitoa ei keitä pois, ja lihaa tai vihanneksia paistetaan kullanruskeaksi. Edistyminen ei kuitenkaan ole pysähtynyt, ja nykyään perinteisten kaasu- ja sähköuunien sijasta induktio on tullut.

Harvat tietävät, mitä induktioliesi on. Katsotaanpa, mikä on merkittävä ja erityinen tällainen liesi.

Mitkä ovat induktiolevyt?

Induktiolevyt kuuluvat sähköluokkaan, paitsi että lämmityksen periaate on heille erityinen. Tällaisten paneelien toiminta perustuu sähkömagneettisen kentän toimintaan ja poltin lämpenee korkean taajuusvirran vaikutuksesta. Näitä levyjä pidetään ergonomisina ja tehokkaina laitteina. Kuvittele, poltin voi lämmetä jopa 3000 watin teholla.

Itse uunin pinta ei lämmitä käytännössä, koska kaikki lämmitys on suunnattu vain polttimille. Laitteistosta riippuen induktioliesi voi tehdä erityisen vaihtoehdon siirtää lämpöä yhdestä polttimesta toiseen tai jakaa sen tasaisesti.

Induktiolevyt ovat erittäin turvallisia: niissä ei ole ulkonevia polttimia, ei avotulaa, pinta ei kuumene. Siksi on erittäin helppoa puhdistaa ja huoltaa keittotason ja polttimien pintaa. Voit pyyhkiä liesi vain kostealla liinalla, joka on kostutettu vedellä ja pesuaineella.

Kun ostat induktioliesi, huomioikaa, että sinun on ostettava lisäksi erikoisruokia, jotka on valmistettu ferroalloy-materiaaleista.

Mitä keittoastiat sopivat induktiolevyihin?

Kuten olet jo ymmärtänyt, kuvatulle levylle on tunnusomaista erityinen työn periaate, joten erikoisruokien läsnäolo tällaisiin renkaisiin ruoanlaittoon on yksinkertaisesti välttämätöntä. Yritetään selvittää, mitkä keittiövälineet sopivat induktioliesi.

Tällaisen keittotason keittovälineissä on oltava tietyt parametrit. Niiden astioiden joukossa, joissa on kattiloita, kattiloita tai kattiloita, voi olla sopiva käytettäväksi induktioliesi. Miten tarkistaa se? Ota tavallinen magneetti ja nojaa se pohjaan. Jos magneetti on kunnolla kiinni ja pidetty, samalla kun se ei liu'u eikä putoa, voit laittaa tällaiset astiat turvallisesti erittäin moderniin keittotasoon. Muuten tätä ruokaa ei voi käyttää.

Mitä keittoastiat sopivat induktiolevyihin?

Erikoisruokiin on ominaista kaksi ominaisuutta:

  • läpäisevyys;
  • vastarintaa.

Monissa vähittäismyymälöissä voit ostaa erikoisruokalajeja, kuten terästä. Astioita valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota sen kykyyn kestää pyörrevirtojen aiheuttama sähkömagneettinen säteily. Lämmönsiirtoastioiden tai -astioiden merkkivalo on tärkeä. Älä unohda, että ruoanlaittoon induktio-liesi, voit käyttää terästä, valurautaa tai emaloitua pannua, mutta tärkeintä on, että sen pinnan tulee olla tasainen ja tasainen.

Induktioliesi hankkimisen ja käytön hyödyt

Induktioliesi näyttää tietysti hyvin esteettiseltä. Ja jos jokapäiväisessä elämässä tällaiset keittolevyt eivät ole vielä saaneet niin laajaa käyttöä, ravintolatoiminnassa niitä on käytetty pitkään perinteisten kaasu- tai sähkökiuasien sijaan.

Jos päätät valita ja ostaa induktiolämmittimen, sinun tarvitsee vain tutustua sen tärkeimpiin etuihin. Muut ostajat, jotka ovat käyttäneet uunia yli vuoden, kertovat tällaisten keittolevyjen hyödyllisistä ominaisuuksista ja mukavuudesta. Asiakasarviotutkimuksia tutkittaessa voidaan nimetä huomattava joukko etuja, joita käytetään induktiolevyn käyttämisessä, joista haluan erityisesti korostaa:

Induktioliesi hankkimisen ja käytön hyödyt

  • Turvallisuus käytön aikana. Kuten jo mainittiin, kuvatun keittotason pinta ei kuumene, joissakin malleissa se voi lämmetä hieman. Asiantuntijatutkimukset ovat osoittaneet, että polttimien ulkopuolella olevat pinnat kuumenevat mahdollisimman paljon yli 60 ° C: een. Induktiokiuas on turvallinen lapsille, ja ruoanlaittoprosessissa et voi polttaa esimerkiksi liikuttamalla tai nostamalla.
  • Polttimien työ on automatisoitu. Voit asettaa tietyn ajan työstään. Jos jätit polttimen päälle, se sammuu itsestään 3 tunnin kuluttua.
  • Astioiden lämmittäminen ei vaadi lisäaikaa. Astia alkaa lämmetä heti polttimeen asennuksen jälkeen.
  • Voit säätää liesi tehoa itsenäisesti, mikä vaikuttaa tietenkin ruoanlaittoon ja energiankulutukseen.
  • Induktiokeitin on 90%, kun taas kaasu- ja sähköliesi toimii vain 50-70%.
  • Automaattinen virran katkaiseminen. Kun irrotat pannun, pannun, kattilan tai vedenkeitin liesi, uuni sammuu automaattisesti, mikä säästää sähköä.
  • Induktiolevyn seurauksena huoneen lämpötilan kynnysarvo ei muutu, koska sähkömagneettinen kenttä kohdistuu vain astioiden ja sen sisältämän ruoan lämmitykseen.
  • Levyihin on asennettu lämpötila-anturi, jonka avulla voit asettaa lämpötilan, joka tarvitaan tietyn lautasen valmistukseen mahdollisimman tarkasti.
  • Sähköverkon teho ja jännite eivät vaikuta induktiolevyn toimintaan.
  • Tahrat ja lika poistetaan helpommin levyn lasipinnasta.

Mitkä ovat induktioliesi haitat?

Mitkä ovat induktioliesi haitat?

Hyväksy, monet meistä, ennen kuin ostat jonkin edistyneen kohteen, yrittävät saada yksityiskohtaista tietoa siitä: käyttöolosuhteista, hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista, haitoista.

Monet kuluttajat, jotka aikovat hankkia induktioliesi, ihmettelevät: voiko se vahingoittaa ihmisten terveyttä sähkömagneettisen säteilyn vuoksi?

Itse asiassa nämä pelot ovat perusteettomia. Tosiasia on, että käytetyllä sähkömagneettisella säteilyllä ei ole tarvittavaa voimaa vaikuttaa ihmisten terveyteen.

Ainoa asia, josta monet asiantuntijat puhuvat, on se, että ihmiset, joilla on defibrillaattori tai sydämentahdistin, pidättäytyvät keittämästä induktiokiuasella. Jos se on väistämätöntä, on toivottavaa olla 50 cm siitä. Negatiiviset seuraukset eivät tietenkään tule, mutta laitteen toimintahäiriö voi ilmetä.

Kuluttajan palautteen mukaan voidaan erottaa seuraavat induktioliesi käyttöongelmat:

  • korkeat kustannukset;
  • usein erittelyt, koska kaikki ohjelmat asetetaan sähköisten moduulien kautta;
  • asennuksen epämukavuus, koska sitä ei voida sijoittaa uunin tai muiden sähkölaitteiden yläpuolelle;
  • erityiset työolosuhteet - täysimittaista työtä varten polttimen pinta on täytettävä 70 prosenttiin.

Miten hoitaa induktioliesi oikein?

Miten hoitaa induktioliesi oikein?

Levyn käytön aikana, jotta se kestää pitkään, on otettava huomioon seuraavat vivahteet:

  • sen pinta on valmistettu lasista, joten on parasta käyttää erikoisruokia;
  • ei ole suositeltavaa ripustaa keittiövälineitä keittimen päälle, sillä pisteen iskeminen putoamisen aikana voi aiheuttaa halkeilua;
  • puhdistusta varten on parempi käyttää leivontasoodaa tai yleisiä keinoja rasvan, hävittämisen, kovien sienien ja erilaisten puhdistusjauheiden poistamiseksi;
  • älä laita astioita märälle pinnalle. Suojaa levyn pinta mahdollisimman paljon roiskeilta kylmältä vedeltä. Liesi kuitenkin lämpenee, vaikkakin hieman, joten kylmään veteen joutuessaan voi muodostua halkeamia.

Kuten näette, induktiopaneelilla on monia etuja. Hän sopii täydellisesti minkä tahansa keittiön sisätilaan ja palvelee pitkään välttämättömänä avustajana jokaisessa emäntäpaikassa.

Lisää kommentti